オータムポエムの収穫が始まりました。

本日、2本目の記事です。

オータムポエム（アスパラ菜）の花が1～2輪咲き始めました。

根元に近いところで切り取り収穫します。



主茎を収穫後、
わき芽が2番、3番と順次伸びてくるので、
次から次へと収穫可能です。
葉も甘味があり、かき菜として利用できます。
（コンパニオンプランツのリーフレタスと交互に植えてあります。）

ちょっと苦味があるのがクセになります。
茹でてマヨ醤油、胡麻和えが美味しいです。

今日は、卵とじ炒めでいただきました。

袋栽培中のゴボウの様子

本日、1本目の記事です。

袋栽培中のゴボウの現在の様子です。

タネまき、発芽、間引きの様子　→　9/8　・　9/13　・　10/14

一袋に10本。
ちょっと多過ぎたな―。

12月下旬に収穫です。