丁寧に、手作業をしています。

今年も『落花生』と『サツマイモ』を育てました。

夏の暑い日、草取り作業が大変でしたが

収穫したときはうれしかったです。

収穫した後の『落花生』と『サツマイモ』

今度は販売のために

作業所に運んで作業します。

販売まで、手作業、手作業、手作業です

 

 

『サツマイモ』も一本ずつ手洗い乾燥させました

 

『落花生』は焙煎（さや煎り落花生）、『サツマイモ』は（冷凍石焼き芋）

にして、南房総市と館山市の「ふるさと納税返礼品」になりました

 

生のサツマイモは「鄙の里」でも販売しました

 

B型作業所では、こうした売り上げが、利用者の「工賃」となります。

生産から販売まで、大変ですが頑張っています。

 

頑張って歩きました！ウォークラリー

お久しぶりです

最近は暖かい日が続いていますね。

ワークセンターでは楽しいことがいろいろありました

コロナ禍で控えていた『行事』行いました

ワークセンターから、普段作業をしている菜花畑までの3キロほどのウォーキングでした。

皆さん余裕で歩いていましたね

 

 

休憩の作業小屋では、職員手作りの『豚汁』をたべて一休み

（感染に気をつけて調理しました。感染予防のため距離を取って座っています）

 

 

食事の後の運動　皆さん体力ありますね

 

帰りも半分くらいの方が歩いて帰りました

普段畑作業をしていない方も、初めて見る菜花畑に感動していました。

行事を通して作業の中では見れない、皆さんの姿を見ることができました。

お疲れさまでした。

 

 

焼き芋の季節になりました

ブログの更新が遅くなり申し訳ございません。

最近のワークセンターの所外作業では、落花生の収穫、野積み、ナバナの播種、間引き、サツマイモの収穫と大忙しでした

そして、1ヵ月以上の熟成期間が経過し石焼き芋を作り始めました！

品種は、安納芋、べにはるか、シルクスイートの人気３種です。

写真は安納芋です。しっとりあま～く焼きあがりました。

今年も館山市、南房総市のふるさと納税の返礼品として出品していますので、ぜひご利用ください。

また、販売も行っておりますので、三芳ワークセンターまでご連絡ください。

生のサツマイモは土のめぐみ館でも販売中です！

 

落花生収穫しました！！

落花生を収穫しました

 

10月に入ったというのに、真夏のような暑さ！

 

皆さん慣れた手つきで、次々と落花生を抜いていきます。

畑作業の暑さにも慣れていますね。

 

収穫した落花生は、お日様と風にあて地干しします

 

そして心配していた雨も乗り切り、場所を移して「落花生のぼっち」を作りました

涼しい風にあて、４０～５０日かけてゆっくり乾燥させます。

じっくり乾燥させることで甘みが増し美味しくなります。

 

乾燥後は脱莢し選別、洗浄、天日干し等々…　まだまだ作業が待っています！

美味しい落花生を作るために協力して頑張っていきたいと思います

今年も食用ナバナの栽培が始まります。

まだ暑い日が続きますが、ワークセンターでは食用ナバナの播種に向けて土づくりを開始しました。

食用ナバナは冬の時期のイメージがありますが、収穫に向けてこの時期から作業が始まります。

今年も農業支援センター主催のセミナーに参加し知識を深め、品質と収量アップを目指していきます！

栽培規模も拡大しますので作業量も増えますが、皆さんの頑張りをしっかりと工賃向上につなげていきたいと思います。

 

 

また、サツマイモ、落花生の生育も順調です。

除草剤等は使用せず、全て手作業で草取りを行っています。

暑いなか本当に大変な作業ですが、皆さんが協力して作業に取り組んでいます。

 

今年も館山市と南房総市のふるさと納税の返礼品として、石焼き芋と落花生を出品しています。

ワークセンターに通所されている皆さんが心を込めて作った商品になります。ぜひご利用ください！