オイルにスターターを入れ溶かします
トレースが出るまでブレンダーをかけます
こうなるとブレンダーでは無理があるので、ヘラに持ち替え少し温めながらよく混ぜます。
だいぶあめ色になったところで保温釜へ(今回は3分くらい、焦がさないよう注意)
ここで一晩ここ置きます。
オイルにスターターを入れ溶かします
トレースが出るまでブレンダーをかけます
こうなるとブレンダーでは無理があるので、ヘラに持ち替え少し温めながらよく混ぜます。
だいぶあめ色になったところで保温釜へ(今回は3分くらい、焦がさないよう注意)
ここで一晩ここ置きます。