このビターチョコ 2かけら（１０ｇ）で色付けしました。
自作の石鹸型も、もれないかどうかの実験もしてみたかったので、これをつかってチョコの色付けを試してみました。
こんな感じです。浅い型でしっかり模様が浮き上がるようにとトライです。
自作は、下の小型のほうです。丸い模様が2個みえますが、これが調子よければ後2個作って200gくらいの種を流せるようになればいいのにと思っています。
チョコの色も300gの石鹸種に2かけら入れてみましたが、なかなかいい具合の色付けになったように思います。
またこのチョコの油脂分はスーパーファットとなる予定です。
そして次は油脂として入れてみようと思っています。今回と同じ材料でハードファットの分をチョコに置き換えたほうが比べやすいですから・・・・
浅型の型は切り方で面白くなることでしょう。カットどうしましょうか？
