ゴーヤと、スパムにぎり

開店で頂いたお花たちもそろそろさよ～ならしなくてはなりません。
茶色くなっても飾っている弟くん。
２段になっているすばらしいものやら、花かごやら。
そんな事は私のお仕事ですか？
そ～っすか・・・。

「あのさぁ～。ゴーヤ安かったから買ってみたんだけど
どーすりゃい～の？」

そんなことも知らないくせに
「スパムとゴーヤのピザ」
なんてメニューがあるのよ。

優しいおねえさん。
「中のしろいわたを取り除いて、塩を振って軽くもんで
おいとくと苦味がとれるらしいよ。湯通ししてもいいよ。」
と、教えてあげた。

次の日。
仕事の合間に合鍵でお店に行ってみた。
どう、こき使おうとしてるのか合鍵など渡されたおねえさん。

厨房に入ってみると・・・。
輪切りになったゴーヤが水の中でぷぅ～かぷぅ～か
もちろんわたつき。

・・・なんなんですか？これは？

タイヤか？

輪切りのゴーヤなんて
あり？

すぐにそれを四等分して、わたをとる。
あ～めんどくさい。
たてに半分にして取り除くのですよね！
ひとつひとつわたを取って、塩をかける。
お湯にジャ～湯通し。
さまして冷凍庫へ。

ふと、炊飯器に目がいく。
開けると・・・保温何日目？な匂い・・・・。
さすがに私だってこんなごはんは最近おめにかかっていない。

深呼吸して・・・おちつけ・みのりさん・・・。さすがに
あのね～ごはん古くなってくさいから捨てるからね
　え～！まかないかなんかに使えないかなぁ～
つかえない！！
　じゃ～い～よ～！すててぇ～。逆切れかい？

結構な量がありました・・・・。
底のほうは黄色いような、茶色いようなおこげができておりました。

ごはんはなぜに？というと
スパムむすびがメニューにあるんです。

私が提案した中で唯一取り入れられたメニュー。

しかし・・・。
宣伝用にと練習にと弟くんが作って撮ってもらった写真
をみせてもらった。

でかい・・・。

のは１枚を３分の１にして小ぶりなおにぎりにのせてあるけど、
弟くんのは、１枚で１個が３つ。
つまり、の３倍

誰がそんなに食べるのさぁ～！！
めし屋じゃない！って言ってたのはどこののどいつですかぁ～！！

おこげのごはんを思いっきり捨て新しいご飯を炊き
炊き立てを小ぶりなおにぎりにして、
ひとつひとつラップして、冷凍してまいりました。
誰か雇って・・・こんな私　　高くってよ・・・。

はぁ～～～

ここで、「ここが弟くんのお店です。みなさんきてくださいね」
なんて言える日がくるんだろうか・・・・。