すき焼き鍋を使っておうちで本格石焼きビビンバ

すき焼きなべで代用して

石焼きビビンバを作りました


我ながらグットアイデア

店で食べるようなあの重くて熱い

石焼きがまを家庭に用意するのは

ちょっと大変

いつもは丼に盛りつけ

三色丼風になっていたが

すき焼き鍋を使ったらお焦げも出来て

本格的





仕上げにコチジャン味噌を混ぜながら


もうマジうま







ビビンバにはワカメスープ

インスタントの韓国牛のスープの素

こんな時に気軽にスープが作れて便利です





残ったぜんまいを使って

煮物

常備菜になって便利です












　　　　　　　　　　　　　【おうちで作る石焼きビビンバ　作り方】

　　（材料）4人分

　　ほうれん草　　適量　　・・・下ゆでして麺つゆ・ごま油・ゴマで和える

　　牛ひき肉　　　２００ｇ　・・・炒めて砂糖・醤油・酒で甘辛く煮付ける

　　卵　　　　　　2個　　　・・・砂糖・塩・酒を入れて炒り卵を作る

　　ぜんまい　　　適量　　・・・麺つゆとごま油で煮つける

　　もやし　　　1袋　　　　・・・ゆでて麺つゆ・ごま油・ごまを入れて混ぜる

　　白菜キムチ　　適量　　　　　

　　ごはん　　

　　ごま油

　　サラダ油

　　コチジャン


　　①　すき焼きなべを火にかけ良く熱する

　　②　すき焼き鍋にサラダ油を回し、ご飯を入れる

　　③　具を並べる

　　④　鍋の周りからごま油を回し入れる

　　④　コチジャン味噌を好みで入れて混ぜて食べる




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