１月７日は七草の日です
この日七草を入れて粥を食べると
無病・息災・長寿・富を得られるとの習わし
正月も一区切りという感じです
昨日からの大荒れの天気で
春の七草どころか
酒田では風速３１ｍを観測し
飛行機も列車も運休が続出
そんな中
我が家のハウスに、きよちゃんが植えたスズナ（蕪）と
一粒、種が落ちて生えてきたスズシロ（大根）で
２草粥にしました
久しぶりに見る超新鮮野菜
全部粥にするは勿体なくて
味噌をつけて
バリバリとかぶりつきました
おせち料理は何とか片付いたものの
食材のまま残っているもの
まだまだあります
タコはニンニク生姜醤油に漬け込んで
から揚げにして今夜のおかず
牛蒡・筍・銀杏はかき揚げにしました
おせちを作る時よりも
リメイクの方が自由な発想が出来て
楽しいかもしれませんね
今夜はとっても寒い夜です
明日の朝は、台ふきんがするめ状になるかも～
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七草粥でなくてもね！そう実家はそれこそ自家菜園の野菜とか入れてました～
すずなは入っていたかな～２種とかで十分な気もします＾＾
とれたて新鮮のお野菜入りのおかゆはもちろんですが、生でバリバリ味噌つけていただくのもいいですね。きよちゃんナイスです～笑
応援です
真っ白な雑炊に、鮮やかなグリーンの野菜が輝いてます。
ほっこり温まって美味しそうです。ヘルシーだし最高ですね。
今年も良い年でありますように。。
FBでコメント書こうかな～って思ったけれど、やはりこちらで！
そう我が家も、スズナとスズシロで2種類♪
ただし、こちらは蕪も大根も去年の残り物です…
正月1日以降、ほぼ料理できなかったので、野菜も色々残ってしまいました～
きよちゃんの、新鮮な野菜が輝いています☆
お粥の写真が、こんなに綺麗に撮れるなんて！
これ、昼間に撮っているわけではないですよね。
盛り付けや、背景の構成も素敵。
タコのから揚げも美味しいですよね。ビールにピッタリで♪
とりあえず松もとれて、ひと段落。
次回は日曜日の鏡開きですね。
七草粥ってのは前から思ってたのですが、
七つも入れ過ぎだと思うんですよ。
沢山いれなくても、二つで楽しめるならそれでいい気も。
ってかこっちの方がおいしそうです。
タコのから揚げ、食べたいなぁ。
最近タコ食べてないから今度買ってこようかな。
うわあ～！
日本一、味しそうで贅沢なお粥さんだあ～♪
お野菜がピッカピカ！
きよちゃんに乾杯～！
お節のリメイク、確かに楽しいよね。
タコの唐揚げ‥いいわあ。
素敵な器、見っけ！
作ってみたいけど、こういうシンプルな作品が一番難しいの。
きゃりあさんのセンス、抜群だわあ。