味噌ヨーグルト漬け込み鶏のハンバーグ

　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　味噌ヨーグルトに漬け込んだ鶏肉

　　　　　　　　　　　　　　　安い胸肉でもとっても美味しくなります

　　　　　　　　　　　　　　　最近塩ヨーグルトがブームになっているけど

　　　　　　　　　　　　　　　味噌ヨーグルトは定番の美味しさです

　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　大好きな紫蘇がたくさん採れる内に

　　　　　　　　　　　　　　　紫蘇を入れたハンバーグを作りたかったので

　　　　　　　　　　　　　　　この漬け込んだ鶏肉をフードカッターでミンチ

　　　　　　　　　　　　　　　庭からむしり取った紫蘇の葉と紫蘇の実を入れて

　　　　　　　　　　　　　　　玉葱・パン粉・卵・味噌を入れて

　　　　　　　　　　　　　　　こんがりと焼きました


　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　これは本当に美味しい～

　　　　　　　　　　　　　　　　ヨーグルト味噌効果か

　　　　　　　　　　　　　　　　とってもジューシー

　　　　　　　　　　　　　　　　鶏を使った事で味噌や紫蘇の味が引き立ち

　　　　　　　　　　　　　　　　おつまみにもごはんにもピッタリ


　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　何しろヘルシーが嬉しい

　　　　　　　　　　　　　　　　ハンバーグです


　　　　　　　　　　　　　　　　夕べは寒かった

　　　　　　　　　　　　　　　　12時を回ってから寝ようとしたら

　　　　　　　　　　　　　　　　足が冷たくて眠れない　

　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　こんなことなら扇風機を回して寝ているほうが未だマシ

　　　　　　　　　　　　　　　　とか勝手な事ばかり考えている自分・・・


　　　　　　　　　【味噌ヨーグルト漬け込み鶏のハンバーグ★★★レシピ★★★】

　　　　　　　　　　　　材料　　　　２人分

　　　　　　　　　　　　　鶏胸肉　　　１６０ｇ
　　　　　　　　　　　　　ヨーグルト　　大さじ２
　　　　　　　　　　　　　味噌　　　　　大さじ１

　　　　　　　　　　　　　玉葱　　　　１/２個
　　　　　　　　　　　　　卵　　　　　　1個
　　　　　　　　　　　　　パン粉　　　　大さじ３
　　　　　　　　　　　　　味噌　　　　　大さじ１

　　　　　　　　　　　　　紫蘇の葉　　　５枚
　　　　　　　　　　　　　紫蘇の実　　　あれば適量（無くても良い）

　　　　　　　　　つけあわせ（自由）
　　　　　　　　　　　　　レタス
　　　　　　　　　　　　　ミニトマト
　　　　　　　　　　　　　オクラ
　　　　　　　　　　　　　紫蘇の実
　　　　　　　　　　　　　
※鶏胸肉をぶつ切りにしてヨーグルトと味噌に漬け込む（１日くらい）
※そのままＦＰに入れてミンチにする。玉葱もミンチにして全部の材料を混ぜ合わせて
形をまとめる
※フライパンにサラダ油を入れて最初は強火で焦げ目をつけて焼き、焦げ目がついたら弱火にして蓋をして中まで火を通す
※皿に盛りつけてつけあわせの野菜などを添える　　　

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