スープの季節

昨日は立冬。
ようやく秋らしい気候になってまいりました。

我が家では寒い時期の朝食はスープ、と相場が決まっておりまして(笑）
そんなスープモーニングな季節になりました。

写真は実は朝食用に作ったものではないのですが
タマネギのスープです。

じっくり炒めた風のタマネギは甘く、
また、珍しく物産展で買い求めた
北海道のベーコンがいい仕事しています♪
あえてクルトンをミニトーストに変更して
スープしみしみのトーストをいただきます。