蒸し暑くなってきたらやっぱりタイ料理が食べたくなりますね♪
ここの数日、私の住む辺りでは連日真夏日になり、蒸し暑いです(汗）
そこでイカのタイ風サラダを作りました。
う～んっ！この味♪
懐かしい味が夏の到来を感じさせます。
辛さは抑え目にしましたが。。
どうやら以前より辛さを求めない舌に戻ってきたような？！
材料もタイのものが揃わないのは当たり前なので
身近な食材を使ってのアレンジで「なんちゃってタイ料理」になってはいますが
ここは日本なので、そのほうがマッチするのかなぁとも思います。
もちろんたまには本格タイ料理もいただきたいですけどねっ！！
たまりませんねー。
そして、市場の露天で売られていた
白くなったイカを
懐かしく思い出しました！
魚や肉、臓物にいたるまで
直射日光浴びてましたものねぇ(笑）
直実さんのところは台風の影響は弱まってきましたか？
どうぞお気をつけて。