コーンパン

とうもろこしを使ってコーンのパンを作りました。
リッチ系の生地に生のコーンを巻き込んで
大き目のパウンド型でミニ食パン風に焼きました。



朝ご飯に軽くトーストしていただきます♪

フィリング巻き込むと空洞ができそうで心配でしたが。。



やっぱり出来ました。。。

食べ比べの意外な結果～ため息の朝に。。。～

パン教室で焼いたベーグルの朝ごはん。
適当に家にあるものをサンドしていただきま～す♪

一つは天然酵母、もう一つはドライイースト。
「どちらが好きかは好みです」と先生もおっしゃっていましたが
意外と外側のパリッとした感じが、ドライイーストの方がより香ばしく感じられ
おいしかったこと。
実は天然酵母に憧れていたのですが、うれしい誤算？です。



粉も塩もすべてが厳選された素材だということもあるのでしょう。
しかも石釜の高温で一気に焼き上げていることもありますし
なかなか家庭での再現は難しそうです。。
でも必ず復習してみますね♪

もっちりベーグル

待望のおいしいパン屋さんでのパン教室に参加してきました♪
お店では天然酵母しか使っていませんが、教室ではドライイーストと併用。

右側が天然酵母のパン。左がドライイースト。
こんなに一目瞭然になるものかと驚きました！



中身はプレーンのほかに、クルミ、クランベリー、ブルーベリー。
すべてオーガニック。素材にもこだわっているパン屋さんなのです。

初めて参加したお教室でしたが、とってもフレンドリーな先生と生徒の皆さんで
楽しく過ごしました♪

おうちでも復習するつもりですが、やっぱり石釜で焼いたように
外パリッ中もちっりとはいかないだろうなぁ。。

トマトちゃん♪

突然のお岩さんから2週間。ずいぶんよくなってきました。
かさぶたも取れ始めて、一部だけピーリングしたみたい(笑）
ずっとノーメイクの毎日でだんだん癖になりそうです。

プランターで育てているトマトちゃん、やっと赤くなってきました！！
うれし～♪



もう少し青い子達はこれ



もっと小さな子もいますよ～



まだお花が咲いているときはこんな感じ。




全部でどのくらい収穫できるのかしら？
そしてお味は。。。いかに！？

小さな小さなアイリッシュモス（サギナ）の花

だいぶ蒸し暑い日が増えてきました。
暑さには強いたちなのですが、お岩顔から復帰しきれてないのでちょっとブルー気味です。

そんな私を笑顔にしてくれる小さな植物たち。
GWの終わりごろに植えたアイリッシュモス(サギナ）に花が咲きました♪
直径1～2ｍｍの小さな白い花。いとおしいです。



小さすぎて接写できませんでしたが。。。


今の我が家のベランダはこんな感じ。



1ヶ月前に植えた苗がだいぶ育って見栄えがしてきました。

今年はトマトやキュウリなどに重きを置いているので
こちらのベランダはあっさりすっきり、ありがちなお花です。

でもこのビビッドなお花はやっぱり元気をくれますね♪

瑞々しい命

今日も憂鬱なお岩顔の私です。。。ぐすん

どうやら何かにかぶれたらしく、顔だけに気になってお医者様に２軒かかってみたり。。
お薬を変えてよくなってきたのか、たまたま時期的に終息期を迎えているのか？わかりませんが
たぶん快方に向かっていると思います(思いたい）。

そんな私に元気を与えてくれる、小さな植物たち。
最初の画像は花が次々に咲いているパクチー。
花の咲き終わりには種も出来そう♪

そしてキュウリとトマト。





気温が上がると一気に生長が進むようですね。
食卓に上がるのが楽しみです♪


昨日この地方にも入梅が発表されて、今日ははっきりしない空模様。
これらの画像は少し前のものです。

しっかり管理！？

暑～い週末が明けてやっぱり暑い月曜日。
なぜか目覚めるとお岩さんのような顔に。。。！！
腫れがひかなかったら病院に行かなくっちゃ行けないかしら？




我が家にしばらく不在だったヘルスメーター(とは言わないのかな？体組成計？）が
久しぶりに復活。
最近のは軽くて安くて便利なのねぇ～♪

やっぱり意識することが大切です。。。でも毎日計っても変わらないな（汗）