ベーグル焼いたよ♪

なんだか。。。へちゃむくれな子たちになってしまいました、ベーグル。
しかも紅茶のベーグルだったはず。。。？


ベーグル用に配合された粉に多少手を加えるだけでできるお手軽版です。

レシピは結んだ形でしたが、ベーグルなのでドーナツ状に♪
ず～っと昔、習いに行ったことがあるので
そのとき教わったやり方です。

丸めた生地の真ん中に指でほじほじと穴を開け、
そこに両人差し指を入れて、グルグルぐるぐる。。。



写真で振り返ると、このときすでにへちゃむくれさんの片鱗が。。。！

これで二次発酵させます（一次発酵まではHB様任せです）



一編に焼くには天板がちょっと小さいかも（汗）
よく膨らみました♪


この後、ゆでる行程で更にへちゃむくれ度がアップした模様です。。。



ベーグル久しぶりだったからなぁ～。



翌朝はベーグルサンド。



ハム&チーズ、スクランブルエッグ&トマト、ツナ&パプリカの3種類です。

形はともかく、もっちりしていておいしかった♪
たまにはいいかも。。
次はもう少し美人さんに作りたいな。

いずこへ。。！？

もうあまりにも時間が過ぎてしまって
なぜ今頃と思われそうですが、ちょっとだけ金環日食の話。

ちょうど朝食前後の時間帯だったので
食事の準備をしつつ、わくわくしておりました。
運よく（悪く？）曇りがちの天候でしたが
雲の合間から見えちゃいました（ごめんなさい、肉眼で見ちゃいました）

あとは観察用のメガネを買っていなかったので、プリペイドカードの穴から。。

あこがれていた木漏れ日も見れませんでした。。。
前日までのイベントでのあれやこれやがすべての用意を怠る結果を招きました（汗）



でも、写真撮ったんですよ！撮れたんですよ！！！
が、カメラの調子が悪くPCにアップできず。。。。あぁ～～（涙）



でも。。。

肉眼で見られたのだから、よかったです♪
次はないかもしれないしねっ！



今更ですが、ちょっと悔しかったので書かせていただきました。

失礼いたしました（ぺこり）

新東名、そしてうれしはずかしの再会

久しぶりに地元へ帰ってきました。
兄弟は住んでいるものの、実家もないので
なんとなく拠り所がない感じです。
実際、泊まるところもないしね。。。




初めて新東名を通って、そのサービスエリア（ネオパーサ？！）の
人気ぶりに改めて驚きました～～！

道は走りやすいし快適なのに、どのサービスエリアも混雑または満車ばかり！！
往路は平日だったのにもかかわらずねっ！




出来立てほやほやのきれいな施設は気持ちがいいものです。
トイレだってこんなに綺麗♪




そしてそれぞれテーマがあるらしく地中海風のおしゃれなところも。。







そして出かけた先でいただいたものたち。

まずは名古屋コーチンの親子丼。



歯ごたえもあってなかなかうまし！


大好きなお友達が泊めてくれると言ってくれたので、
ずうずうしくお邪魔しました。

思ったとおりのスタイリッシュなお宅で
すっかりリラックスさせていただきました。
Rちゃん、ありがとうございました♪

そんなRちゃんちの朝ごはん、おっされ～～♪



写真撮るならもっときれいに盛り付ければよかったと言っていたけれど
十分素敵でしたよ！




もちろん、前の晩もおいしいお料理が並びましたが、
おしゃべりと飲んだり食べたりに忙しく、写真はありません。。
撮ればよかったねぇ。



実は今回の帰省はウン十年ぶりの同窓会に出席するためでした。
その同窓会には参加できないお友達とお昼に会いました。
これまたウン十年ぶりに！！

彼女が探してくれたお店でガパオ（タイ料理）と和風カルボナーラのランチ。




デザートはシフォンケーキ♪






こんな風に写真を載せると食べてばかりのようですが
実は食べたり飲んだりするより何よりおしゃべりが中心。

我ながらよくもまぁこんなにしゃべれるかというくらいの
しゃべり続けた3日間でした♪

楽しかった～～～～！

わ～い♪うれしいです♪♪

先週、ここでも紹介させていただいた母の日用のミニアレンジが
売れたそうです♪




自分がお店にいないときだったので、どんな感じの方が買ってくださったのか
分かりませんが、とてもうれしいです。ありがとうございますっ！！






そうそう、弟夫婦から母に送られてきた花束は
このアレンジと同じ色のカーネーション（生花）でした！！
そんな偶然あるんですねぇ。。。

藤の花見物と温泉と釜飯

桜の次のお花見は藤の花♪
家からもそう遠くない（笑）山間の町の藤祭りに行ってきました。




この日は藤祭り最終日。
だいぶお花も終わりがけといった感じですが、
とっても天気がよかったので気持ちよく（蜂にビビリつつ）
目の保養をしてきました♪




藤の回廊として、藤棚がぐるり巡っているという趣向。
それほどの規模ではありませんが、
季節には蛍もみられると言う自然豊かな場所が
ゆったりと気持ちよくさせてくれます。





しろばなが時期的には一番よかったようで、ひときわ美しかった～。




お花見のあとは、車で15分くらいの温泉へ。
ちょうどランチと重なったら、入浴と釜飯のお得な（この辺の人はお値打ちといいます）セットが
あったので、迷わずご飯もお願いしました♪




釜飯を炊くのに30分程かかると言うので、入浴中に用意していただいて
ちょうど出てきた頃に食べごろに♪♪


藤の花、温泉、ランチ。。。これ、今年の母の日でした！
母も喜び、自分も楽しむ。。。ちゃっかりしてます（笑）

祝一周年

先日、ちょっとした家族のお祝いがあったので、みんなで食事に出かけました。

今までは食事に出かけても食べたり飲んだりに専念するので
写真が一切ないと言うことがほとんどでしたが
「持ち歩きように小さなカメラがほしい」という名目で
買ったデジカメなので、持参。。。

周りの者にいちいち「写真は？撮らないの？」と
言われて、半強制的に撮った写真ですが。。。

照明が落としてあったのでちょっとイマイチな画像ばかりになってしまいました（涙）
今後、だんだん上手になっていく予定（笑）


お通しの3種盛り。内容、右からカリフラワーに酢味噌、バケットにディップ、巻き寿司。




初鰹のお造り。オニオコゼのお造りもあったのですが、画像なし。




アボカドと生ハムのサラダ（だったと思う）。新じゃがのバジルソースは写真失敗（汗）




カルフォルニアロールとレインボーロール





サメの軟骨梅肉和え




サメの軟骨は初めて食べたと思いますが、なんともいえない食感がおいしかったです♪


お粗末ながら以上。

もう少しお料理もあったのですが。。。


がんばりましょう、わたし。

友人家族とホームパーティ♪＠我が家

GW、すっかり風邪にやられて駄目駄目の私でしたが、
何とか（無理やり？）予定は遂行しました。

友人夫妻とそのお子様（中学生2人）をお招きして、
大人4人子供2人のホームパーティをしました。

本当はタイ料理でおもてなししようと考えていたのですが
なんせ体調がボロボロだったので、レシピを見なくてもできる
つまりいつもの料理にしました。
こんなときに冒険は禁物ですよね！？




というわけでいつもなメニューなのですが、
自分の備忘録として記しておきます。


　　プチトマト、パプリカ、きゅうりのピクルス
　　クルミいりアボカドペーストonクラッカー
　　サーモンマリネ＆オニオンスライスonクラッカー







　　新じゃがとコンビーフのサラダ


　　カブと薄揚げと水菜の和風サラダ


　　春雨の中華風サラダ


　　チキンのトマト煮込み（画像なし）

　　シーフードドリア


　　ゴマゼリー（画像なし）

さらに中3のお姉ちゃんお手製のチーズケーキ♪
と～ってもおいしかったのに写真撮るの忘れました（涙）
Aちゃん、本当においしかったよ、ありがとう♪


楽しい時間はあっという間。
みなさん、楽しんでいただけたかなぁ。。

そう、今回初めてノンアルコールのカクテルを用意していたので
私もご相伴に預かりましたが、結構イケマス。
ノンアルコールビールも、当初は馬鹿にしておりましたが
これが結構ビールなんですよねっ！！
ノンアルコール飲料が流行るのもうなずけます。
そそっかしい私なんか、間違えて酔っ払っちゃうかも？！


やっぱり楽しいホームパーティ♪
次回はもう少しお料理に力を入れたいなぁ。。


　　

パーチメントクラフトとプリザーブドフラワー～母の日に

来週日曜日は母の日ですね。

巷でも母の日用のギフトをよく目にします。


母の日と言えばカーネーション。
プリザーブドフラワーのカーネーションを手に入れて
小さなアレンジを作りました。
そこにパーチメントクラフトでこれまた小さなカードを作って添えて♪









何かメインのプレゼントに添える感じで一緒に渡していただけたらいいかなぁと
思って作ってみました。
いつものカフェにて販売しております。よろしかったらお近くの方いかがですか？

GWも過ぎて。。

ここのところ、ちょっとまめに更新しようと頑張っていたんですが。。。

鬼の撹乱か久々に熱を出してしまいました。
しかもGWの始まる2日前から！！まったく何というタイミングでしょう（涙）

幸い旅行などの大きなイベントは入っていませんでしたが
夫婦揃って友人宅へお招きいただいていたり、逆に別の友人家族を
我が家にお招きしていたりと、それなりに予定はあったわけでして。。。

気合を入れて試作までしていた手土産のスイーツは少々簡単に変更。
ご迷惑を顧みずお邪魔してしまいましたが。。
まさかI家で風邪が流行ってはいませんよね？
楽しい時間をありがとうございました。
お料理もおいしすぎて、楽しすぎて、つい自粛予定のお酒もいただいてしまいました。

本当に素敵なしつらえのお宅で、お料理もとってもすばらしかったのに。。
残念なことに、自分のことで精一杯でカメラを持っていくことすら忘れてしまいました。
あまり人様を褒めない夫が大絶賛のお宅だったのにぃ。。
次の機会には是非♪


と言うわけで、友人宅の画像はありません。
トップの画像はある日の我が家の朝ごはん。
実はデジカメの小さいのをひとつ新調しました♪
いつもブログの写真はたいていデジタル一眼レフで撮っていますが、
新しいカメラがうれしくて、何でも撮ってみたくって。
そんな浮かれ調子で普通の朝ごはんを撮った次第です。


腕が腕なので違いすらよく分かりませんが。。。