待望のおいしいパン屋さんでのパン教室に参加してきました♪
お店では天然酵母しか使っていませんが、教室ではドライイーストと併用。
右側が天然酵母のパン。左がドライイースト。
こんなに一目瞭然になるものかと驚きました！
中身はプレーンのほかに、クルミ、クランベリー、ブルーベリー。
すべてオーガニック。素材にもこだわっているパン屋さんなのです。
初めて参加したお教室でしたが、とってもフレンドリーな先生と生徒の皆さんで
楽しく過ごしました♪
おうちでも復習するつもりですが、やっぱり石釜で焼いたように
外パリッ中もちっりとはいかないだろうなぁ。。
