チャイでまったり♪

友人においしい茶葉をいただいたので、チャイを楽しみました。

まったく知らなかったのですが、このクスミティーはフランスの会社で
創業者はロシア人。ロシア革命でお茶の文化を奪われてしまい
フランスへ亡命したのだそうです。。。
なので、イギリスのお茶文化とは一線を画する別物なのだそう。
なるほど。。。





ジャムやスパイスを煮出して楽しむ紅茶の文化はイラン、イラク、アフガンと
伝わり、エキゾチックな香りを楽しむチャイの文化が生まれたのだそうですよ！

うん、チャイというとインドや中近東を思い出すもの。。。


独特の香りがする紅茶ブレンドですが、牛乳で煮出すチャイにすると
本当に相性がよく、おいしいです。


おかげで少し勉強にもなりました。
Sさん、いつもながらおいしいものをありがとうございました。

カジキと春野菜のハーブグリル

ある日の夕食。
冷蔵庫の中を覗いたら、春らしい野菜があったので
カジキとひとつのお皿に乗せました。

よくやる手ですが、メインをハーブソルトでグリルして
付け合せの野菜も一緒にグリル♪

早いし簡単、しかも結構いけます！





おなかがペコペコだったので（いつもですが）、盛り付けがイマイチですが。。。

新たまねぎ、こかぶ、パプリカ、トマト。。。
更に火を止めてから日本のハーブ、三つ葉をトッピング。


春の香り豊かなワンプレートになりました♪

チューリップその後

赤に黄色や白が入ったチューリップが咲いた後



オレンジに黄色が入ったものが咲きました♪

茎は長めで花は小さめ。
かわいらしいスレンダーな娘です。



その数日後。。。



なんだか微妙な色のチューリップが開きました。



中を覗いてみるとこんな感じに！！！

まるで品種改良の途中みたい。




こんな感じの色の花が3本も咲きました。
ってことはこの色が正解なのかな？？

今日は穀雨。。。本当に雨になりました

今日は二十四節気のひとつ穀雨。
また今日から立夏までの期間も穀雨というそうです。

暦どおり今日は雨。
私の住む地方では早朝からポツリポツリと降り出した雨は
昼過ぎから静かにでもかなりの量降っています。



まさに恵の雨ですね。
穀物始め、すべての植物はこの雨の恵で日一日と大きく生長していくのですね。

私も雨を浴びて成長したい。。。




数え切れないほどの花びらを目いっぱい開いている
ラナンキュラス（上の画像）も華やかで素敵ですが
小さな花をひっそりと、でもしっかりと太陽に向かって開く多肉植物の花も好き♪



知らないうちにたくさんのつぼみをつけていました。


そして一冬越えて、まだまだ元気いっぱいのアリッサム。
特に白花の大輪種は蜂蜜のような香りがとても強くて
ついついうっとりします。




晴れの日のほうがもちろん家事も捗るし気持ちがいいけれど
たまにはこんなしっとりした雨の日も、いいなぁと思える。。。

ちょっと心にゆとりが生まれたのかもしれない♪

それもまたうれしいこと。

普通がおいしい♪

振り返ると普通のご飯の記事がめっきり減ってしまっていることに
気がつきました。。。

もちろん日々、食事を作っていますが、
なかなか写真を撮る余裕がないんですねぇ。。。反省


普通すぎるほど普通のおかず。



かぶとシーチキンのガーリック炒め




やっと撮った写真も食卓へ上る前にチャチャッと撮っただけですが。

簡単ですが、思いのほか絶品でした♪（得意の自画自賛が。。。汗）



それからこちらは久々のいわしハンバーグ。
我が家の定番ですが、同居家族と嗜好が合わず（涙）久しぶりの登場です。



これまた色気ゼロの写真ですが、おいしかった～～～♪

実はお皿が新しいのです♪

先日瀬戸の陶祖祭りでみつけた栗原はるみさんの食器。
訳あり品で激安になっていたのでいくつか購入♪

この長～いお皿も意外と使い勝手がいいですよ！
買って間もないのにすでに2回目の登板です。


自分のために普通のご飯もできるだけ残していきたいなと思っています。

お花見～その2

今年はいつまで経っても暖かくなりませんね。
そのおかげで、2週連続でお花見に行くことができました。
これはラッキーです♪




先週より少しだけ足を伸ばして桜の名所へ。
前回、参加できなかった両親も一緒に！



お天気が余りよくなかったせいもあり、先週より寒いお花見になってしまいました。
それでもお外で食べるご飯はおいしいです♪





今年は5年分の桜をしっかり堪能いたしました。






週明け、さすがに近所の桜も葉っぱを出して、
これからは目にしみる青葉のシーズン到来です♪

いろいろ咲きます（^_^）

秋に植えたチューリップがようやく咲きました♪

一番に咲いた色は赤に白や黄色が入ったものでした。
次は黄色が咲きそうかな？？





花が咲くといえば、とうとう冬越ししちゃったレタスに
花芽がついてしまいました。。。



これでこの二株は終わりだなぁ。。。
ここまでよく頑張ってくれたもの、お疲れ様♪



暖かくなってきてサラダの出番も多くなってきましたが
残りのレタスもそろそろお役ご免でしょうか？

さくら、桜、SAKURA

先週末は東海地方でも関東地方でも絶好のお花見日和になりましたね。

昨年は忙殺されて、とうとうちゃんとお花見をできませんでしたが、
今年は数年ぶりにゆっくりと桜を楽しむことができました♪



お天気にも恵まれた日曜日。
車を降りたとたん、カメラのシャッターを切る切る。。。！！



今年でかけたお花見スポットは近場では有名なスポットなのに
この季節に行くのは初めてでした。

それなりの人出はありましたが、そこは地方。
ゆったりとしたものです。本当にありがたいと思います。

お花見中に、やはりお花見中の友人からメールが届きましたが、
その中の一人、＠上野（！）の人はさすがの人出でした。




この時期の花色の競演。これは定番ですね。
レンギョウの黄色、ユキヤナギの白、そして桜のピンク。
お天気がいいから空の青までかな？


何の用意もしていなかったけれど、家にあるものでお弁当も拵えました。



左上から時計回りにプチトマト・きゅうり・セロリのピクルス、
鶏の照り焼きゴマ風味、サツマイモのハニーレモン煮、
ブロッコリーの塩麹とクリームチーズ和え、厚焼き卵。
そしておにぎりはおかかとツナマヨの2種類。



こんな枝垂桜の木の下でいただきました♪



日差しはぽかぽかで気持ちよかったです。
アウトドアの食事は久しぶりだったもんね。



ここの桜は枝垂れが多く植えてあり、色のグラデーションがきれいでした。
背の低い枝垂桜は濃いピンク。大木の染井吉野の淡いピンク。。。



とにかくちょうど見ごろの桜が「私を見て！」と咲き誇っています。



右を見ても左を見ても、桜だらけ。。。
何をどのように写真に収めたらいいのやら、わけが分からず
乱れ撮り？！





気を落ち着けてふと足元を見れば、ひっそりと咲くスミレ。



これがまた控えめで健気な美しさ。


今年はしっかり5年分のお花見を堪能させていただきました♪
う~ん。。満足！

感激！

誕生日に妹から素敵なプレゼントが届きました♪



お茶専門店LUPICIAのお茶。
しかもhappybirthdayと私の名前入り！！！
なんて素敵なプレゼント♪
Nちゃん、ありがとね～



中身のお茶は様々なドライフルーツや花びら、ピンクペッパーなど
色々詰まったにぎやかな紅茶。ピエロという名前です。



早速、家族みんなでいただきました♪
フルーティな香りと甘酸っぱいさわやかなおいしい紅茶でした。


もうひとつはとちおとめ。
こちらは日本緑茶ととちおとめのコラボ。
まだいただいていませんが、楽しみにしています。


Nちゃん、ごちそうさまです♪

祝。

今日は私、誕生日です♪


この一年は今までの人生の中で一番、年とったなぁ～と感じる一年でした。。。
そういう意味でもとても感慨深い。



このブログだって「にっこりカフェ」だし、
この前のブログだって「にこにこ生活しましょ」だったし
私にとって笑顔は人生のテーマ。
いつだって笑っていたい！
微笑んでいたい♪



今年はい～っぱい笑って笑い皺を増やしてやるわっ！！！
それがこの一年の目標。。。かな？



画像は夫がくれたエラチオールベゴニアです♪