タイ料理は上がります♪

久しぶりにタイ料理を作りました。

カオマンガイ（タイ風チキンライス）と
ソムタム（青パパイヤのタイ風サラダ）。

特にソムタムは、手に入りやすい材料を
色々考えてみました。

予想以上の出来に試食では得意の自画自賛でした（照）





食事が終わってから、サッカーワールドカップ予選が始まるのを待つ間、
何気なくつけたテレビに懐かしいタイの風景！！！
ちょうど旅番組でバンコク、チェンマイと映し出されておりました♪
ついつい見入って、キックオフの時間を忘れるところでした（汗）




このタイ料理、来月の教室で作ります。（他にも作りますよ～♪）
ご興味のある方はこちら『サロン　ド　クロシェット』をご覧ください。

目玉焼き？？

少し前のことですが、金柑の甘露煮を作りました。

もともと皮ごと食べられる品種だったので
甘さ控えめであっさりと煮ました。

プレーンヨーグルトの上に乗せたら
目玉焼きっぽくありませんか。。。(汗）





来月、久しぶりにお教室を開きます。
ご興味のある方はこちら『サロン　ド　クロシェット』をご覧ください。

かたくりの花

毎年この時期になると、この地方の新聞に載っている
カタクリの花の群生地。

数日前に今月いっぱいが見ごろと聞き、初めて見に出かけました。


朝早かったこと、そして意外と寒かった(12℃）だったので
花弁が開いたものが少なかったのが残念でしたが
可憐な佇まいを堪能しました。そしてその量の多さに驚きました！！





完全に開花した状態では、シクラメンのように花弁が
ひっくり返るのですが。。。

褐色の斑入りの葉といい、ひっそりとしたお花でした。





来月、久しぶりにお教室を開きます。
ご興味のある方はこちら『サロン　ド　クロシェット』をご覧ください。

気づき

ご無沙汰しております。
ちっとも更新できず、
来ていただいた方
申し訳ありません。


今日は昨日の嵐のような天候から一転
本当にぽかぽか陽気になりそうですね♪

お彼岸を迎え、暑さ寒さも彼岸までとなってほしいものです。



頭で解っていたつもりのことが
ふとしたきっかけで、本当の意味で再認識することが
できることってありますね。


気がつけたことに、感謝。
行動できることに、感謝。



以前にもこんなことを書いたことがあるような気が。。。
結局進歩していないのかなぁ(苦笑）




画像の梅は10日ほど前近所の梅園にて。
梅は香りも楽しめて、本当に素敵。

違った種類が咲いている頃でしょうから
もう一度行こうと思っています。

結婚記念日

もう10日も前のことになりますが
結婚記念日でした。



淡いピンクの小さな蘭を両親からいただきました。



はなびらの裏は少しだけ濃いピンク♪



うちに来てから2つ目の蕾が今にもほどけそう～！





花の写真を撮るために
じっと観察して、少しだけ緩やかな時間を持てました♪

今日は楽しいひな祭り♪

ちっとも更新できなくで申し訳ありません。
あと2週間くらいは更新できないかもしれません。
ごめんなさい。


近所のケーキ屋さんでこんなかわいい
お雛様を発見したので買いました♪

疲れて甘いものを欲していたので（！？）
愛らしい頭からがぶりといただきました。

とてもおいしかった～♪