和風・青椒肉絲？

実家からピーマンとシシトウをたくさんもらったので、青椒肉絲を作りました

が、うちに中華の調味料があまりないので

和風かな？

牛薄切り肉を使いました
お酒と胡椒で下味をつけておいて
フライパンで牛肉とピーマン、シシトウを千切りにしたのを炒めます

中華あじ、という調味料を振りかけて炒め合わせました

さっぱりと美味しかったです