鮎グリッシーニ

この間、岐阜へ行ったとき

トモダチに話したら、行ってみたい！！っていうので
前に行った「川原町　泉屋」っていう鮎ラーメンのお店へ行ったょ。

前菜に出てきたのは
鮎の骨が練り込まれたグリッシーニ。

これがすっごい！！！
店頭販売してほしいくらいにオイシィーー！！
香ばしくて、コリコリと骨の食感が良くて
いっぱい食べたくなる。笑

鮎とイタリアンの融合だね。
すばらすぃー。