黒金パウンドケーキ

黒砂糖と金時豆のパウンドケーキ。
とっても、しっとり。
くちへ運んだときの、黒砂糖の香りがゆたか。

お盆の金時豆スィーツの２コめ。
オマメさんもオイシィ。

最近思う。
オマメさんと黒糖と豆乳ときな粉とそば粉で
お菓子の可能性がものすごく広がった。

自然の味。
自然の甘さ。
自然の香り。
大切にしようと思う。