美味しいマイブーム 2020-04-29 19:56:20 | 料理・お菓子 仕事の時間が実は今までの「読書の時間」だったことに気づいて何とかペースを取り戻そうとしましたが無理っぽいなと諦めて、ぽつぽつ読めたものから感想書いたりしてたけど最近はそれもかなわず。 そしてこのコロナ禍。 不安な毎日のストレスで、本格的に小説が読めなくなりました……。 雑誌パラパラとか、料理本とか、そういうものなら何とか。 で、その代わりというか、最近ハマってるのが、バター。 きっかけはたぶん . . . 本文を読む
サボってる間に作ってた甘いもの 2018-02-14 22:08:24 | 料理・お菓子 相変わらずブログの更新が滞っててすみません。 …なんか、文章が下りてこないんですよね……スランプかな。ってアンタ、スランプなんて関係ないのほほん主婦のくせに。 小説の読書がほとんど進まず、着物の本ばっかり読んでるのもありますけどね。 で、そんなぐうたらした毎日ですが、ちょっと甘いものをせっせとつくってたりしました。 三毛柄のシフォンケーキ。二回目ですが、まだまだ納得いく出来には程遠いなあ… . . . 本文を読む
っかしーなー…… 2016-11-23 15:57:08 | 料理・お菓子 心身両面でいろいろへこたれてるなか、今年も頑張ってリンゴジャムをつくったんですがね。 箱買いした大量のリンゴ、一回では片付かなくて、でもお鍋の大きさにも限界があるので、のべ二日。合計5kg前後のリンゴをさくさく刻みました。 だいたい、機械じゃないんやから質が一定にならないのが手作り。 という言い訳を先にして、 なんでこうなった……。 右が二週間ほど前に作ったもの、左が一昨日作ったもの。 . . . 本文を読む
三毛柄のシフォンケーキ 2016-08-11 16:06:27 | 料理・お菓子 なかなか読書に集中できなくて自己嫌悪寸前なんですが、とりあえず前から考えてたシフォンケーキをつくってみよう、そしたらストレスも減るかな、という気持ちで、初めて挑戦した、三毛柄のシフォンケーキ。 どうでしょう。 ……型から外すときにナイフの突っ込み方がまずくて、ちょーーーっとモロモロしちゃってますが…(汗) 「三毛猫柄のシフォンケーキ」でレシピをググってみたもののあまり役には立たず(むしろオイ . . . 本文を読む
「いつものことですね」 2016-02-14 15:08:35 | 料理・お菓子 バレンタインデー。 ここ数年はもう買って済ませてたんですが、今年はタイミングよくクオカさんでチョコタルト生地買ってたし、家に材料ぜんぶあるし、久しぶりにつくろっかなー、と思い立ち。 久しぶりにつくってみました。 …………なんか失敗くさい……(涙)タルト生地は市販のやつで超手抜きしたのに……。 勢いづいて続けてつくった、mixナッツとフルーツのキャラメルタルトは、 結構イイ感じ!キャラメ . . . 本文を読む
甘いは幸せ。 2015-12-20 18:05:41 | 料理・お菓子 昨日、大阪郊外まで買い物に行ったついでに、樟葉のパティスリー・JOKERさんに寄ってケーキ買ってきましたケーキ♪♪ これは前にも買ってアップした甘酸っぱいフランボワーズのムース(中には円形板のホワイトチョコと、ピスタチオのブラマンジェが)、〈キトン〉 〈オランジェ〉。ホワイトチョコとオレンジのジュレとムース。超さわやかでうまうまw 相方も買いましたよ。 その名も〈JOKER〉、お店の . . . 本文を読む
巨大猫じゃらーし! 2015-09-25 16:31:21 | 料理・お菓子 今日、お花屋さんでこんなのもらいました。 こんなの。 もうお水も切ってあるとかで、サービスでくれた。 わたしの手がかなり下。これでも先っちょまでフレームに入らない(汗) くれるっていうからもらった時に、あまりに長いので茎(軸?)を半分近くカットしてもらって、それでこの長さ。 いや、さっきから長い長いと言うてますが、まぁ要はジャイアント猫じゃらしです。(ちなみにこれ、何でしょ?ススキとか . . . 本文を読む
お初w 2015-02-18 17:10:29 | 料理・お菓子 バレンタインデーにつくって失敗したココアシフォンもようやく二台目の消化に入り、他にも山のようにお菓子がある現在の我が家。 ダイエットのダの字もできません。 そんななか、またひとつ、甘いものを頂戴しました。いただきました。 妹から。 実家のバタバタに巻き込んでごめん、という気持ちかららしいんですが、わたしにも関係あることなのになんでそんな気ぃ使うんだか。 ていうか、先月に貰ってたんです。でもこれ . . . 本文を読む
ネタ切れ 2013-03-23 23:14:24 | 料理・お菓子 とにかくぜんぜん本を読めてません……感想文書く以前の問題です……。 携帯の画像フォルダにあったやつでお茶濁し。てへ。 これ、なかなかイケるんですよー、カロリー高いけど。 パスコのシェルクロを厚み半分にしてトースターで軽ーく焼いて、キュウリのスライス(この時期だったら茹でたスナップエンドウでも。さやを割って並べてもいいです)、鶏ハム、トマト、モツァレラチーズを乗っけて、キューピーのバジルソース . . . 本文を読む
久しぶり 2013-02-09 16:15:42 | 料理・お菓子 もう一年くらいぶりかなあ。 久々に焼きました。シフォンケーキ。 オーソドークスに抹茶シフォンで。 親友殿の娘さん、Yちゃん見てるー?Yちゃんのだーい好きな抹茶だよーん(笑) 生クリームとあずき添えw 最近こんな、ちょう便利なものが出ていてびっくり。 チューブ入りのあずき。つぶあん。これは素晴らしい! 缶詰だったり袋入りだったりすると、使いさしは容器詰め替え、できれば一回で使い切り。 で . . . 本文を読む