サンコ食べて目からウロコが落ちた！

みどっちこの魚食べたか？マジか？

どうかしてるぜ！と思うでしょう。

 

←サンコとかサンノジと和歌山では言われてますが本名は「ニザダイ」と言う。

皮がザラザラで「アルマジロ」みたいやねん。

 

みどっちもグレ釣りでよく釣りますがリリースしてました。

美味しくないと言うので・・・

しかしですね

「サンコ旨かったんやー」と聞いた時　冗談？と思った。

で、食べてみることにした。

 

 

 

・・・・・。

 

衝撃～～～～～～～～～～～～～～～～！！！！！！！！！

 

 

んま～～～～～～～～～～～～～～！！！！！！！

うま～～～～～～～～！！！！！

旨い～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～！！！！

 

注意点は二日間冷蔵庫で寝かせること！これ重要。

ほとんどその日に食べた方は「くっせーーーー！」だ。

 

そして冬限定かもしれない。

刺身は白い筋まで大きく　えぐって捨てる。

皮引きにくいのが難点。

 

鯛みたいだけど、脂の乗り方が半端ない。

鯛より美味しくて脂が乗っていたよ。

勇気ある友人にも食べてもらい判断！！！

友人も美味しさにびっくり！（みどっちの料理が上手なのかもしれませんな。なーんてネ！）

 

サンコは臭くて美味しくないって言うウワサ・・・・

ウワサって怖いね～なんて思いながら

美味しくお刺身とムニエルをいただきましたとさ。

←ちょっとレモンでもあればよかったけど・・・・

これからはグレ釣りの外道「サンコ」も大歓迎だぜいッ！

でも一番歓迎はグレ！！！！

 

サンコ食べた人！どうでした？