みどっちふぁくとりーの素

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農薬不使用 2/10大坊ポンカン発売します!

2013年01月25日 | 日常

田辺市芳養町大坊(おおぼう)地区は急斜面で水はけがよく

太陽がサンサンと照らし、海風も吹く絶好の みかん畑があります。

 

2/10よりポンカン収穫始まります。

農薬不使用ポンカンをぜひ食べてみてください!

詳しくは こちら!1/25より注文開始予定です。

まつうえ農園でお願いします!

 

宣伝は控えめに

知る人ぞ知る「おおぼうみかん・おおぼうぽんかん」があるんです。

その中でも

農薬不使用は一件だけ!!

「まつうえ農園」といいます。

 

みどっちは箱詰め作業中心に手伝ってまして

いろいろ思います。

ここ10年前と比べ

農薬不使用の食材を求める方が増えたなと。

ほんまに ええことだと思います。

でも農薬不使用の農家は一件しかないのはどうしてでしょう。

 

リスクが高い!

農薬しないと木が害虫に食い荒らされ

木が枯れるのが怖い!

バクチに近いから怖い!

実際まつうえさんのみかんの木も

害虫に樹液を吸われ、皮の中にタマゴを産まれ

何十本も枯らしてます。

ここまで木が枯れても

農薬不使用を徹底するのは、ただただ安全なみかんを消費者さんに渡したいからだそうで

農薬を強要されたらもうみかんの木を全部切ってしまうと言い放つ。

 

農薬をしたみかんの本当の姿は消費者は知らない。

ほとんどの人は知りません。

実は・・・・・収穫された農薬みかんは黄色じゃないの!

 

 

・・・・・・・・・白いのよ。

だから農薬不使用は絶対なんですね。

 

 

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ヘダイも美味しい!!

2013年01月22日 | その他 釣り

←向こう側は見えません。

ヘダイを西京漬けにしました。

昨日はお刺身で食べました。

ヘダイはチヌみたいですがヒレが長くすぐに分かります。

 

お魚を捌くのは得意ではないですが

好きですね~。

骨が当たる音が気持ちよく

一気にバリバリバリ~~~!!!!!

快感~~~~~!!!

我ながら解剖ではなく成功したと思った。

やった~~~~!!!!

 料理も上手ではないけど昔から欲しいと思うのが包丁。

なんでか分からんけど。

一生使える包丁が欲しいね。

 

 

その前はグレのシャブシャブをしました。

土鍋に昆布だしをとり

玉ねぎスライスを入れてしゃぶしゃぶしたら

甘味が増して美味しいです。

みどっちも教えてもらったのですが

たまねぎスライスは意外でしたね。

刺身派でしたが

冬はやっぱり鍋がおいしいね~。

 

いつも釣りが多いですが

今年はお魚料理をお店で教えてもらい挑戦していくのだ。

レパートリーを増やしてどーする気ぃ?

うふふ。。。。←意味はないです・・・。

 

 

今度、大勢で鍋を囲むことにしよう。

食材確保がんばります!

 

 

 

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天神崎でボラ釣りなら天才だった。

2013年01月16日 | その他 釣り

 

グレ釣りのボラ。

ボラしか おらんのかいッ!!

3匹も釣った。

おかしいなー、ボラ釣り師なら天才的やのに・・・。

 

タモは出せへん。

確認したらグリグリ振り切った。

 

あ~!!!

でもグレ釣れないのに釣りは おもろい。中毒やな。

千円で1日遊べる。

はい!ショッピングらしたらすぐに1万円~~~~~~~!!!!

 

日がな一日、赤いウキ見て過ごす立ちっぱなしの自由時間は

よく考えたら贅沢やな。

家や職場でボーッっとしてたら怒られるけど

釣りは怒られへんもんな。ええわー。

 

6時間立ちっぱなしでボウズ食らったら

6時間あったら電車で東京についてるなぁ・・・とか

京都には行けたなぁ・・・とか思うこともあるけど。

 

6時間の獲らなあかん瞬間の時間を待つのは たまらなく好きや。

景色は変わらなくとも

同じ場所で同じ景色を見ながら時合いを待つという行為に変化があったときは

やにこー(田辺弁で「すごく」「とても」の意味)感動もんや。

やっと景色が変わるのよ。

ボラでも・・・。

竿は曲がりますから~~~~~~~~!

 

さ、また明日!

 

 

 

 

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ハマチ狙い

2013年01月14日 | その他 釣り

←朝も はよから今度はハマチ狙い!

だって昨日3人で行って

友達が目の前で釣り上げたんですもの!

その時みどっちはね

友人と絡まったルアーをほどいてましたとも!はい!

「くっそ~~~~!!!なんでや~~~~~!!!

みどっちになぜ来ない?でも食べられるからうれしー!」

 

それで、次の日は、なんの変哲も無い海・・・・・。あれ?

 

食いつかないや~~~~!!!

 

通えばヒットするらしい。

しかしハマチはすぐに釣れたんだよ。

釣り番組で収録したいくらいだ。今回、妙に効率よかったで。

30分で帰港できそうだったもの。

 

まぐれでなくて、ここで釣れると分かってたから

ぐははははは!!!!!だ。

自分釣ってないのにさ・・・・。

 

 

 

むなしくルアーだけがたなびきました。

 

 

午後はフカセ。

カワハギ・ボラ・ガシラ・サンコ。

ぶち切られが4回・・・なぜ?

 

道糸が傷んでる?

リールのメンテナンスができていなかった・・・。

これじゃ道糸も傷むわと言われ

グリスをさしました。

 

←右巻きに変更。

グレでゴリ撒きなら、石鯛は右巻きだから絶対右のほうがいいはず!と言われ

変更してみた。

どーなんでしょう。

 

そして道糸巻き変えました。2.5号。

釣具を見ていると時間があっという間。

道糸、よく考えました。

毎回何度か同じ道糸を使い

他を選び、自分に合う道糸を探す。

 

あー!早くグレもハマチも釣りたい。

 

それぞれ仲間の釣ったフカセの釣果のお魚の内臓や頭は

カモメ・トンビ・カラスが食べにきました。

余すところなくいただきます!自然に感謝!

 

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白浜地磯、大崎で撃沈・・・・

2013年01月12日 | その他 釣り

←白浜の大崎地磯でこんな日って・・・・

ガクーン・・・・・・

湖みたい・・・・。

 

潮が流れません・・・・・・。

人が少ないのはそのせいか?

みんなヨミがすごいねー。

みどっちなんて「やったー!」と言いながら

6時間立ちっぱなしで釣ってしまいました・・・。

おまけにタモまで用意して。

うわ~~~~ん・・・・・・・。

ずっと餌ついたまま・・・・・・。

 

ボウズもボウズ餌取は数回のみ。

しかし大崎でこんな仕打ちがあってよいのでしょうか?

 

足元でイカがイワシを捕食していた。

浮いてきたので

竿先で突付いたら墨吐きながら逃げたわ。

 

 

 

せっかく楽しみにしてきたのにさ。

 

楽しみで寝られなかったんだよ!

喜び勇んでこの結果・・・・・・

怒ったぞーーーーーー!!!!!

 

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