10年以上使った炊飯器のタイマーが故障しを買い替えた。
いつもの米がすごく美味しく炊けることに感動！！
じゃ、もっと高級なお米にしたら・・・・・
奮発して「新潟コシヒカリ」・・・・・買ってしまった～。
もうびっくりした！
甘い～！白すぎ～！美味い～！
なんでもっと早く炊飯器もお米も替えなかったんだろう・・・と思った。
味噌汁、焼き魚、納豆、ご飯。
これが一番よ。
買っちゃった！
ティファールの圧力鍋を！
さっそく手羽先を甘辛酢の出汁に入れて調理してみた。
６分で完成！
骨も柔らかくなっていたよ。
ガス代の節約になることは間違いない。
普通の鍋でカレーを炊けばどれだけ時間かかることか！！
圧力鍋は調理時間が少なくてすばらしい。
時間が得するだけでなく、普通の鍋より美味しいのだから
ええことだらけ。
来年はもっと料理がんばるんだー！
「食」にこだわって健康管理することにしよう。
では今年最後の更新となりました。
今年も みどっちふぁくとりーを見ていただいておおきにでした！
来年もよろしくお願いします。
これからもこの調子でいってくれ！と思います。
広島の牡蠣が送られてきました。
貝付きをみんなで食べたよ。
酢牡蛎で食べ、ワイン蒸し、オイル漬けにしました。
オイル漬けは２日後から食べごろね。
カレンダーに忘れず書いて
ウヒヒヒ・・・・・・。
新鮮な広島の大きな牡蠣は生で食べるのが一番好きですが
食べきれないので
今回はいろいろな食べ方しました。
ごちそうさま♪
柴犬の迷い犬です。
かわいいのですが飼い主の気持ちを考えたら
早く見つけてあげたいね。
田辺市芳養町大坊地区周辺で保護され
数週間経つそうです。
保健所、ワンニャン会にも
捜索願は出てないらしいです。
田舎だから
帰ってくるだろうと思ってるのかな？
首輪をつけて散歩ひもつけて保護してます。
みかんをパクパク食べ、
皮ごしかむところをみると
この周辺の犬だと思う。
皮ごと食べるので「野生？捨てられた？」と思ったり
みんなによくなついて
ぜんぜん家も探してない様子。
こんなかわいい柴犬の飼い主知りませんか？
ジュースを絞りました。
まつうえ農園のみかんです。
農薬不使用だから安心して絞れますよ～。
100％のみかんジュースはうまい！ビタミンＣもたっぷり！
ジュース用しかありません。ごめん。
おおきにです。
注文受付終了しました。
今年は裏作でみかんが少なかったので「アッ」と言う間に受付も終わりました。
これから順番に箱詰めして行きますー。
みどっちふぁくとりー見て注文してくれた方には
みかん増量と葉付きみかんを詰めましたよー！！
今、ほとんど地元で消費するジュース用みかんを絞っています。
ジュースみかんとは皮のキズがひどく、少し傷みがあり、
みかんの袋が厚いために
絞って飲む用のジュースみかんです。
絞って飲んだら やにこー（とても）おいしいんです。
お子様のいる家庭は喜ぶこと間違いなし。
（汚れ、キズ、傷みを了解のうえでしたら、ジュース用みかんまだあります）
今日も農園を見学に来ていた家族がジュースにして
飲んで、みかん狩りをして帰りましたよ。
雄大な景色を見ながら、みかん狩りとジュースを絞って
子供たちが喜ぶ姿に癒された～！
お客さん毎年おおきに！
大坊みかんちゃんも毎年ご苦労様！
