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弁当男子-オムレツ弁当

2010年01月05日 | 厨房男子



オムレツ弁当

・オムレツ
 作り方は一般的なものと同じでミンチ、玉ねぎのみじん切りを使っています
 好みでマッシュルームなどのキノコ類を入れるといいですねー
 玉子にはミルク(L1個で小2くらい)パセリを加えるといいでしょう

・ポテト
 よく洗った皮付きのじゃがいもを縦に4等分します(芽は取ってね~)
 水を入れたボールにじゃがいもを入れてアクをとります(4~5分でいいでしょう)

 フライパンに油をひきスライスしたニンニクを炒め(弱火)
 香りがたったら、ソーセージとじゃがいもを入れて
 炒めます(中火)
 油がまわったらフタをして蒸し焼きにします(厚みにもよりますが4~5分くらい)
 コゲ過ぎないように!
 あとは好みで塩、コショウして出来上がり

・マカロニサラダ
 サラダオイルと酢を1:1で混ぜた(フレンチドレシングでも可)ものと
 塩ほんの少しと砂糖・大1/2を混ぜ合わせ、時間通り茹でたマカロニ(40g)とからめます
 粗熱がとれ冷めたころにマヨネーズを加えミックスベジタブルとミニトマトを
 加えれば出来上がり
 具はお好みで好きなものを入れてください


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4 コメント(10/1 コメント投稿終了予定)

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美味しそうーーー!! (あおりんご)
2010-01-06 15:09:12
あけましておめでとうございます!
今年も読みに来させて頂きますね~

あまりにも美味しそうなのでコメントです
オムレツもポテトもサラダも、色合いも最高。
本当~~~に美味しそう

几帳面に作りあげる!
これがポイントでしょうか?

街森、ハニワ被り多いですよね。
うちもマイペースに収集しています
返信する
お返事です! (あおりんごさんへ)
2010-01-06 21:51:25
明けましておめでとうございます!
はい!今年も御ひいきのほどヨロシク!

あと料理はあいじょー!ですね

雨の多い梅雨に期待してコツコツ収集ですね
返信する
おー (猫通)
2010-01-06 23:09:56
可愛い~。。。
女の子が喜びそうなお弁当

オムレツのタマゴも綺麗な色だし、、
やっぱ、基本的に男の人のほーが
料理上手ぃのかな?

返信する
お返事です! (猫通さんへ)
2010-01-07 22:13:47
男子が料理に興味を持ち始めると
道具に凝ったり、食材にウルサくなる方が
多いですね~
だからか、シェフや料理人って男子が
多いのでしょうか・・・

僕は道具にこだわりないし~
(包丁だけは自分で研ぎますが)
安い材料で美味しく出来ればいいと思ってます
返信する

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