ほぼ月替りコーヒー【1−2月】メキシコ ハニーオアハカ オーガニック

こんにちは。

1−2月のほぼ月替りコーヒーは

メキシコ　ハニーオアハカ　ペタテドライ

オーガニック　中煎りです。

柔らかな印象、すっきりとした後味

透明感のある酸味があります。




メキシコ合衆国、オアハカ州で

無農薬栽培されたコーヒーです。


コーヒー豆を乾燥させる際に

「ペタテ」と呼ばれる、

ヤシの繊維を編んで作られた敷物の上で

天日乾燥します。

この方法により、はちみつのような風味に

仕上がると言われていることから

「ハニーオアハカ・ペタテドライ」

と名付けられました。



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