美麻珈琲 ブログ

長野県大町市美麻にある美麻珈琲のブログ
自然豊かな中山高原からお届けする
日々の様子から、お店からのご案内など

2020年7月23日(木祝)営業します

2020-07-06 14:52:14 | お休みと営業時間のご案内
こんにちは。

2020年7月23日(木祝)は、営業します!

いつも木曜日定休をいただいておりますが

7月23日は祝日ですので

お出かけの方も多いかと思います。

休まず営業いたします。

ぜひお出かけくださいませ。

隣のキャンプ場も営業再開したようです。

中山高原キャンプ場の詳細は

種山商店さんへ(0261-23-1334) 



7月の休業日は…

7月 9・16・30日
 木曜日



写真は、いただいたダリアの球根

無事にきれいなお花が咲きました。


焙煎機のえんとつ掃除

2020-06-20 16:47:46 | 今日の美麻珈琲
こんにちは。

ブログネタがなくって

更新が滞っておりました。


リキッドアイスコーヒーの生産を

通年の半量で行こうと思っていましたが…

(コロナウィルスの影響で消費が

落ち込むと踏んでいました)

ところが、どっこい!

まだまだ本格的な夏が始まっていないのに

在庫がどんどん減っていく。

どう考えても足りないのではなかろうか。

慌てて通年と同量へ向けて生産準備を開始。

大急ぎで準備中です。

みなさん、そんなわけで追加生産しますので

残りを気にせずに、

ぐびぐび飲んでくださって大丈夫です。

リキッドアイスコーヒーは こちら



今朝はお天気もいいし、

コーヒー焙煎機のえんとつ掃除しました。

安全なお店の営業と

コーヒーの味作りに関わるので

大切な作業のひとつです。

なかなかの力仕事です。

不安定な脚立の上で

ブラシを上下させます。

えんとつ掃除の様子を

撮影してくれた夫は

一人お祭りのようで楽しそうだと

笑っておりました。

結構大変なんですけどね!笑

こんな事もしているよ!という

美麻珈琲の今日の様子でした。







【6-7月】ほぼ月替りコーヒー ドミニカ共和国/ソフィア農園

2020-06-09 15:36:39 | 商品のご案内
こんにちは!

ほぼ月替りコーヒーが切り替わりました。

【6-7月】ほぼ月替りコーヒー

ドミニカ共和国/ソフィア農園

カトゥーラ種 ウォッシュト 中煎り

中央アメリカ、イスパニョーラ島東部

に位置するドミニカ共和国。

ラ・ベガ州ハラバコア

アロヨボニート地区で栽培されたコーヒーです。

甘く、透明感があり

優しいまろやかな味わいです。

オンラインストアでも販売しています!

オンラインストアは こちら

ぜひお召し上がりくださいませ。



クロッカン

2020-06-05 14:40:16 | 商品のご案内
こんにちは。

焼き菓子に新商品です。

フランス語で「カリッとした」という

意味を持つお菓子です。

アーモンドとカシューナッツが

たくさん入っています。

卵白をカリッと焼き上げた軽い食感です。

ぜひお召し上がりくださいませ。

オンラインストアは こちら


6月1日から通常営業へ

2020-06-01 11:14:36 | 大切なお知らせ
6月1日(月)より通常営業にもどります。

営業時間 10〜17時 / 木曜定休


もともと席数は少ないですので

従来通りにしていますが

5名様以上の場合は2グループに

分かれて座っていただく

もしくは、お外の席をご案内いたします。


引き続き

オンラインストア営業中→ オンラインストア

テイクアウトもできます!