水道工事が完成しました。
沢の水を汲み上げて、2ヶ所のポンプアップをしていた現況の状態は管やポンプが老朽化していました。
年末の積雪までの完成が待たれていましたが
工事が無事終了して安堵しています。
長年の地域の甚大なご苦労に感謝申し上げます。
シュトーレンにつていの追加事項
昨年、美麻珈琲でも１００本販売して好評だった
おなじみの美麻珈琲本店サント・アン製
クリスマスケーキの「シュトーレン」も２５００円
カラトリーケース付きにて販売中でしたが・・・。
ところが、１２月上旬に完売しています。
そこで、現在は一回り大きい、
フランス製紙の張り箱入りで
３８８５円のみの扱いとなっています。
悪しからず、ご了承ください。
雪の朝、松本空港からアルプス上空を槍・穂高連峰を眺めつつ、
北海道に業務用のコーヒーの営業に来ました。
富良野の喫茶店『森の時計』にいきたかったので
訪問先に連れていっていただいた。
平原綾香の『優しい時間』を聴きつつ、
美麻珈琲を計画していた時期を懐かしんだ。
コーヒーは菓子店オープン二年記念日に
あわせて導入を頂けるようです。ホッ！
娘は川中島へリンゴの収穫に参りました。
一年分のリンゴをサント・アンの三田本店に送り、
シナモン・砂糖等を入れて真空パックして真空調理。
８５度のコンベクションオーブンで低温殺菌して保存します。
