2019バードウォッチングツアーのご案内

毎年恒例、

おおしままきこさんガイドによる

バードウォッチング・自然散策ツアーを行います。

その後、店内でコーヒーとケーキを

お召し上がりいただきます。

どなたでもご参加いただけます。

お申し込みお待ちしています。

日時　19年5月5日（日）・6日（月）
　　　
　両日とも午前7時集合　9時ごろまで

持ち物　帽子・歩きやすい靴

（持っている方は双眼鏡・なくてもOK）

場所　中山高原　美麻珈琲に集合

参加料　１５００円

（ガイド料・コーヒーとケーキ代含む）


参加のお申込みは美麻珈琲へ

電話　0261-23-1102

mail　miasa@saintan.com

工場見学に行きました！

毎年、夏に人気の「リキッドアイスコーヒー」

リキッドアイスコーヒーができるまで

ハンドピック→焙煎→

工場に持ち込んで抽出・パッキング→

店頭販売という流れです。


先週納品されました！

オンラインストアでも販売中。

詳しくはこちら→オンラインストア


リキッドアイスコーヒー↓







例年は、焼き豆の納品だけですが、

製造工程を見たことがない

スタッフも増えましたし

春爛漫の山梨県に行きたいし

パッケージ変更に伴って打ち合わせ

するし…でみんなでぞろぞろ山梨の

パッキング工場まで見学に行きました。



白いネットの帽子と、白衣と専用シューズを

お借りして、工場内を見学します。








品質管理室、原材料の計測はかり

コーヒーミル、抽出ドリッパー、

どれもこれもドデカイ！！

ドリッパーに至っては、人間4人ぐらい入れそう。

（※入ってません）

巨大ドリッパーに取り付ける

巨大ネルフィルターは、サイズが特殊なので

ひとつひとつ手縫いの特注品。

一回こっきり使い捨てだそうです。

ずっと「ほえ～ほえ～」と言っていました。




ジャンボはかり↓





ジャンボコーヒーミル↓





ジャンボドリッパー↓









1リットル入のパック詰めされたものを

12本ずつ段ボールのケースに収められて

ラインに乗ってくると働き者のアームが

エッサホイサ、とっても器用に緻密に

パレットに積み分けます。機械スゴイです。

人間がやってたら、疲れちゃうし腰とか痛めそう。



いつまでも見ていられそうです。



帰りは北杜市の　

inno（インノ）パン屋さんと

engawa cafe（ラーメンとピザの古民家カフェ）

に寄り道して帰ってきました。

みんなで見ることができて良かった！






本当に毎年恐縮してしまう

美麻珈琲の小ロットっぷり。

それでもみんなと同じ様にパレットに乗って

フォークリフトで運ばれてゆく…

雪降ってる…

ムスカリが咲いて

春が来たわ～！って思っていたら

またまた雪が降って積もっています。

10cmぐらいかな。


薪ストーブもガンガン燃やしてます。

春遠いですね。

今回の雪で終わりとラジオで言ってたよ！と

運送屋さんが教えてくれました。

これが最後だったらいいなぁ。


明るい写真を。

先日行ったひさえさん歓迎会の写真↓

左から2番目がひさえさんです。

よろしくお願いします！

菜の花の開花は5月中旬～

菜の花の見ごろのお問い合わせが

増えてきました！

美麻珈琲の目の前の斜面は

菜の花が植わってないようす。

（菜の花農業生産組合さんの管理です）

きっと春夏は緑の草原になると思います。




中山高原全体の見ごろは

毎年5月中～下旬にかけてです。

※開花状況は年や気候によって変わります。




先日は、新スタッフひさえさんの

歓迎会を行いました！

美麻に新しくオープンした

「居酒屋キャシー」さんです。



飲んだらスゴイ面々ですが

運転があるのでノンアルコール

楽しく過ごしました！

写真を撮り忘れるところでした。

帰り際の最後に思い出して一枚。

春の営業2019

春の営業のご案内です。

早くもＧＷの営業のお問い合わせがあり

驚きましたが、旅行の予定を立てる方は

気になりますよね。


ＧＷ　休まず営業しています！


４月…木曜日定休・１０時～夕暮れまで

５月…休まず営業・１０時～夕暮れまで


ポイントなのは、営業時間が「夕暮れまで」

なのですが(笑)…目安は１７時です。

この時期、日没ともなると１８時半！

そこから片づけしたりするとヘロヘロ。


美麻珈琲スタッフみんな、

パートナー・家族がいるので、

帰ったら夕飯も作らなきゃいけないし！

１７時頃に閉めますね。ご了承くださいませ。




今朝はしっかり雪が積もりました。

今日もさきほどから降り始めました。

ビックリする量でした。

私が覚えてる限りでは昔は5月頃に

雪が降ってた記憶が…

タイヤの交換はまだ先になりそうです。



写真は、3/31夕方の様子