【5-6月】ほぼ月替りコーヒー ドミニカ /ソフィア農園

こんにちは。

月替りコーヒーのご案内です。

【5-6月】ほぼ月替りコーヒー

ドミニカ共和国　ソフィア農園

カトゥーラ種

フーリーウォッシュト 　深煎り


ドミニカ共和国はカリブ海に浮かぶ島々の中で

２番目に大きいイスパニョーラ島の東側に位置します。

国のほぼ中央にあるラ・ベガ州ハラバコア

アラヨボニート地区で栽培されたコーヒーです。


ローストしたナッツのような甘みと

香ばしさがあります。

フレンチプレスやネルフィルターで

まろやかな質感を楽しむのもおすすめです。

アイスコーヒーにも合うように

深煎りに仕上げています。


オンラインストアでも販売しています！

オンラインストアは　こちら

ぜひお召し上がりくださいませ。



冬季も営業しています！
通常営業10:00-17:00
5月は無休（いつもは木曜日定休）

2021年中山高原-菜の花-開花状況

【菜の花　まだ咲いていません！】

こんにちは。

ご案内が遅くなって申し訳ありません。

毎年の春の楽しみ

中山高原の菜の花畑ですが、お花はまだ咲いていません。

現在、菜の花の芽が２０センチ程伸びてきました。



今年の菜の花畑の状況を

“合同会社　菜の花ステーション”様にお尋ねしたところ

「昨年は鹿の食害により全滅でしたが、

今年は半減というところです」とのこと。

控えめですが今年は菜の花畑が見れそうです。



開花時期は例年ですと４月下旬頃からですが

今年は暖かいので開花時期が早まりそうです。

中山高原の菜の花開花状況については、

“NPO地域づくり工房　菜の花ブログ”

で紹介されていますのでご覧くださいませ。

【2-3月】ほぼ月替りコーヒー ホンジュラス / エル・デュラスノ農園

こんにちは。

月替りコーヒーのご案内です。

【2-3月】ほぼ月替りコーヒー

ホンジュラス / エル・デュラスノ農園

サン・ラモン/レンピラ種　

セミウォッシュト 　中煎り


ホンジュラスの首都

テグシガルパから

グァテマラとの国境に向かって

北西に100km辺りに位置する

インティブカ県

サンファン地区のコーヒー豆です。



なめらかな質感と

マンゴーのような風味

後味に残る甘さが特徴です。


オンラインストアでも販売しています！

オンラインストアは　こちら

ぜひお召し上がりくださいませ。



冬季も営業しています！
通常営業10:00-17:00
木曜日定休
(2月4・18・25日)

屋根の雪おろし

こんにちは。

春を感じる暖かな日差しもあり、

雪溶けが待ち遠しい美麻です。

今年は積雪量が多いので、

3年ぶりにプロの方にお願いをして

屋根の雪下ろしをしていただきました。



日当たりの良い南側の

屋根雪はきれいに溶けるので

正面からはわかりにくいのですが、

北側の屋根雪はなかなか溶けず、

しっかりと雪が残ります。



積雪→融雪を繰り返しており、

今年の作業は難航しました。

通常は1時間で終わるところ

所要時間はざっと2時間！

とても危険な作業を

無事に終えていただきました。

感謝の一言につきます。



Before からAfterを

写真に収めましたので、

ご覧ください。


2月11日（木）は祝日ですので

休まず営業いたします。




Before

薪ストーブに火が入りました

薪ストーブに火が入りました

ここ一週間の寒暖差で紅葉は一気に進み、

こちらの紅葉も終盤を迎える頃です。

あと少し、長野大町線(31号線)の道沿いを楽しめます。



店内の薪ストーブに火が入りました。

パチパチと木が弾ける音、

薪が燃える炎の灯を眺めていると

不思議と気持ちが安らぎます。

店内を暖かくしてみなさまのご来店を

お待ちしております。