ベトナム・ホーチミン Nhu Lan（ニューラン）

ベトナム・ホーチミンにある「Nhu Lan（ニューラン）」をご紹介致します。



ホーチミンにある創業５０年の老舗ベーカリーです。
バインミー（サンドイッチ）の美味しいお店。



ベトナムのご当地Ｂ級グルメはたいてい揃うお店なのです。
パン以外に、お菓子や肉類の量り売り、シントー(フルーツスムージー)のスタンドや麺類やビンヤン(ベト飯定食)までオーダーが出来る。





美味しい朝食を求め、ホーチミン中心部のホテルから街を散策しながらお店へと向かった。





先ずはブンボーフエを戴きます。
あっさりしたスープは飽きのこない味。


フォーとブンボーフエの違い・・・

フォーもブンも米粉を原料にした麺という点は同じです。フォーは切り麺なので、すべて平麺なのが特徴。
一方ブンは押し出し麺なので、縮れ麺や太麺、細麺など、料理によって姿形が変わるのが特徴です。





テーブルに添えられている野菜をブンボーフエの上に乗せても良し。





このお店、スムージーも美味しいのよ。
沢山種類があり迷いましたが、スイカ＋りんご＋いちごのスムージーを戴きました。

超美味しい～♪



外せないのがバインミー（サンドイッチ）です。

柔らかいフランスパンに切り込みを入れ、バター、パテを塗り、野菜、ハーブ類、肉などをはさみ、ヌクマム（魚醤）などのソースを振り掛けられたサンドイッチ。

とても美味しいサンドイッチでした☆


安くて美味しい、こんなお店が近所にあれば毎日訪れたくなる老舗ベーカリーでした。



【お店情報】
■Nhu Lan（ニューラン）
■50 HamNghi St,Dist1,HCM City
■tel:08-3829-2970
■営業時間: 4:00－23:00
■定休日:無し
■地図リンク

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