町田酒造

鹿児島県大島郡にある「町田酒造」をご紹介致します。 「町田酒造」は、昭和５８年に造り手の高齢化により後継者のいなかった「石原酒造」から、酒類製造免許を譲り受ける形でその歴史をスタート。 町田酒造は地域を活性化させるために酒造りをはじめたとのことで、その観点から代表銘柄「里の曙」が生まれました。 その「里の曙」の意味は「黒糖焼酎の製造と販売を通し、奄美の里に夜明けをもたらしたい」というもの . . . 本文を読む