薩摩地鶏 吹上庵

神戸市三ノ宮にある薩摩地鶏のお店、吹上庵をご紹介します。 確かオーナーが鹿児島県日置市吹上町出身ということで「吹上庵」と名前がついているようです。 吹上町は、鹿児島県の中央部（薩摩半島）に位置する町で、こちらで飼育された地鶏を使って料理を提供してくれています。 こちらのお店は、鶏鍋・鶏しゃぶ料理のコースが中心のメニュー構成となっています。 今回は、鶏しゃぶのコースを頂くことにし . . . 本文を読む