梅蘭焼きそば・・・

土曜の夜、横浜中華街・梅蘭にて夕食を頂きました。 梅蘭は中華街のメイン通りから少々外れておりますが、お客さんは一杯・・・ 両面をカリカリに焼き上げた中華麺に、アツアツのあんかけ野菜炒めを包んだ梅蘭やきそばが看板メニュー。 豚肉と野菜の甘みとが溶け込んだあんかけがとろ～り・・・ かなりヤバイ旨さでした！！ . . . 本文を読む