昨年末、新しくOPENした池袋・無敵家の新ブランド店。
看板にも「池袋・無敵家での修行者たちが創る新作麺店」と書かれています。
■場所:高円寺南口。パル商店街の中程、左手。
元メリーゴーランドという寿司屋の跡地です。
■営業時間:11:00~22:00
(スープが無くなり次第閉店)
■定休日:無休
カウンター12席程と、2人がけテーブルが2卓の細長い店内。
清潔感のある雰囲気です。
メニューは・・・
◇元味麺¥700 →丸鶏のロースト・豚骨・魚介節ベース。
◇本丸麺¥800 →元味麺をベースに、サンマ節が主の焦がし練節油入り。スモーク風味の味付け玉子入り。
◇ねぎ麺¥800 →京都の九条ねぎ・しらがねぎ入り。
◇つけ麺¥750 →もっちりの太麺+魚介のきいた濃こく醤油スープ。冷盛でも温盛でもOK。
◇ねぎチャーシュー丼¥300 ◇半ライス¥100
◇あぶりチャーシュー¥100 ◇餃子¥400 etc...
一番上の画像は、私が食べた“本丸麺”です。
つけ麺の方は魚介節がよくきいていてあっさりめだったのに対し、こちらは少しとろみのある醤油豚骨系のスープでした。あまり魚介系の味は感じられませんでしたが、もっちりした麺には豚骨系の濃いスープの方が個人的には合うと思っているので美味しく頂けました。
大体何時に店の前を通ってもお客さんが入っているし、個人的にはまた食べに行きたい味でした。
看板にも「池袋・無敵家での修行者たちが創る新作麺店」と書かれています。
■場所:高円寺南口。パル商店街の中程、左手。
元メリーゴーランドという寿司屋の跡地です。
■営業時間:11:00~22:00
(スープが無くなり次第閉店)
■定休日:無休
カウンター12席程と、2人がけテーブルが2卓の細長い店内。
清潔感のある雰囲気です。
メニューは・・・
◇元味麺¥700 →丸鶏のロースト・豚骨・魚介節ベース。
◇本丸麺¥800 →元味麺をベースに、サンマ節が主の焦がし練節油入り。スモーク風味の味付け玉子入り。
◇ねぎ麺¥800 →京都の九条ねぎ・しらがねぎ入り。
◇つけ麺¥750 →もっちりの太麺+魚介のきいた濃こく醤油スープ。冷盛でも温盛でもOK。
◇ねぎチャーシュー丼¥300 ◇半ライス¥100
◇あぶりチャーシュー¥100 ◇餃子¥400 etc...
一番上の画像は、私が食べた“本丸麺”です。
つけ麺の方は魚介節がよくきいていてあっさりめだったのに対し、こちらは少しとろみのある醤油豚骨系のスープでした。あまり魚介系の味は感じられませんでしたが、もっちりした麺には豚骨系の濃いスープの方が個人的には合うと思っているので美味しく頂けました。
大体何時に店の前を通ってもお客さんが入っているし、個人的にはまた食べに行きたい味でした。