美味しそう！

今日は朝、アジャさんが、トムさんのお店のテント張りを手伝ってくれたので、みんなでお昼にカレーパーティをしました。

アジャさんは、シフォンケーキを焼いてきてくれました。
シフォンケーキは薄力粉とばかり思っていたら、国産の強力粉で作ったらしい。
ふわふわの軽い仕上がりですが、しっかりした生地になっているのはそのせいなのですね。さすがです。

カレーいろいろ

ダルも優しい味だし、パニールの代わりにお豆腐で作ったコフタカレーが美味しかったです。
アルゴビも美味しい。
キャベツのサブジも懐かしい。
オイル控えめで、家庭的な味です。
結構たくさん食べたのに、お腹にもたれません。
私はきゅうりのライタだけ作りました。

チャパティ膨れる

チャパティがこんな風に膨れるのは知らなかった。
焼けてくるにつれて、美味しい匂いが立ち上ります。

チャパティ

カレーレストランを目指すＫちゃんが、作ってくれました。
鮮やかな手さばきで、丸めてのばして・・。