正月花

お正月のお花を活けてみました
水引と合わせて菊もオレンジ系ゴールドにしてみました



もう～、なに流かもわかんないくらい崩れてますが
本勝手は苦手だ…しゃーないなあ
金の枝、いらなかったかも…



母屋の玄関用ですう
玄関用には。これを使おうかと思ってたんだけど



水やりをサボったせいで傷みました…

さてさて
年越し天ぷらそばをたべよっかな～～

皆様　よいお年を　

焼肉弁当

今年最後のお弁当です



焼肉
卵焼き
ブロッコリーとパプリカのサラダ（しょうがドレッシング）
いかとろろ

慌てたお弁当

ご飯のスイッチ忘れてて
朝おきたら炊けてなかった

慌てて早炊きコーススタート！

朝ごはんには間に合わなかったけど、お弁当には何とか



雑穀ごはん
ボロニアソーセージ
鯵の味醂干し
卵焼き
ちくわ＋人参＋ブロッコリー
エビのチーズ焼き
えのきのり


ちなみに、朝ごはんは焼きそばでした

さくら隊の夜警

今夜は夜警！さくら隊は17名で出動です
幹部の方々が来られたときは雨だったので車庫で激励を受けました。
その後は恒例のさくら隊忘年会。



前団長の訪問もあり、記念写真を撮りました
みんなの後ろには、数々のごちそうが…ふふ

11月に千葉大会で隊長が発表したビデオを観賞しながら
食べて飲んで、楽しく過ごしました～～

野菜食堂こやまさんでディナー

こやまさんちのディナーにいこう！
先日聞いた後、上司が平日の夜に企画し、参加者を募ったものの
みんな都合がつかずに、二転三転して
やっと実現したのでした。
２週間くらい前に行ってきましたよ
私は、むか～し行ったっきりだったので久しぶり(*^_^*)

野菜のコースはこんな感じ
優しいピクルス・ごま豆腐・じゃがいもの細いの



イカとリンゴ、山芋、いくらのサラダ？唐辛子をふってた



えびしんじょ？白身魚のしんじょ？だったかな



コース外のサンマの燻製



鰆の下には出汁の効いた大根、おいしかった～　そして玄米ご飯




デザート～　は写真の前にたべちゃいました

キムチ職人

冬の農産加工のシーズンです
やっぱり毎年のキムチづくりは欠かせません！

材料はなるべく自家野菜を使うので、白菜のできるこの時期になります～
ヤンニョムに混ぜ込むものも自家製
大根、ネギ、ショウガ、にんにく…

買うものは
魚醤、唐辛子、アミの塩辛　くらいかな

さて、３日前に白菜を１/４に割っていきます



ずらっとね



３％塩漬けにしました～



今年は付けてる途中の写真を撮り忘れ…
今年は去年より倍量で仕込んでみました
去年の様子はこちら

できあがり～～



きっと、今年もおいしいに違いない！

メモに、今回した材料をのせておきましょ

キムチの素…材料を全部混ぜる
魚醤　２．９リットルくらい
玉ねぎ　８００ｇ（すりおろし）
しょうが　５０ｇくらい（すりおろし）
にんにく　１．２ｋｇ（すりおろし）
アミの塩辛　１．２ｋｇ
粗挽き唐辛子　３ｋｇ
粉唐辛子　１ｋｇ
砂糖　８０ｇ
ねぎ　２つかみ（５ｃｍきり）
大根　大きいの１本（５ｃｍ千切り）

これを４人持ち寄った３％塩漬け白菜にすりこんでいきます
合計　３７玉　たぶん生で９２ｋｇ分

余ったキムチの素の分け前が７００ｇ×５人

すんごい量でしょ

温泉付き忘年会

有志の忘年会がありました～
ちょっと遅めの19時開宴
その前に、温泉でゆっくり～～
露天風呂が大好きです



湯上りでビールをくい～っと飲みました
はあ～　リフレッシュ

よれよれのクリスマスイブ

今日はクリスマスイブ
そして、１９回目の結婚記念日

なのに、いつもの料理が準備できず…
去年はこんな感じ

そして今年はこんな感じ
なんだか肉ばっかし
バランスとる思考回路がなかった

・まーくんが揚げた鶏から揚げ
・まーくんが温めたチキン
・めぐめぐが仕込んでた豚の角煮
・めぐめぐがつくった味噌汁



スープにしようと思って、
パプリカ、ブロッコリー、玉ねぎをサイコロ状に切ったものの、
つい、和風だしとお揚げさんを入れてしまった。
（そこはコンソメとクルトンでしょう！）

一応いつものキャンドルは灯してみた
茶色い汚れ？がついていた
「あれ～、こんなに汚かったっけ？」
「ほぼ２０年前のローソクじゃし」
（キャンドルとは言わなかったな…）

まあ、これでもいっか～
いろいろ作りたかったなあ～～

エネルギーチャージ

先日のお仕事の一コマ



今年最後の宅配便を送り終って、ほっと一息中～



機械がしてくれるの～といいつつ焼いてきてくれる
柚子入り食パン



混ぜるだけだから～って焼いてきてくれる
紫イモ入りパウンドケーキ

ありがたや、おいしいわあ～
エネルギーチャージできました！



んで、私も焼いてみた！

つぶやき

プレッシャーに弱くはないと思うけど
わたしは「ええかっこしー」なのかもしれない



自分としては予定を立てて
すれすれの日程でやっているのに

お願いしてあるものが出てこない
確認してもらうことが止まってる
余分の仕事が舞い込んできた！
しかも、余分仕事の方が時間厳守だったりする

ぎゅぎゅっと、日にちがなくなってきた！！



先週はずーーーーっと残業して
土曜日に日をまたぐくらいで持ち帰り仕事してたら

目が真っ赤っかになった

もう！いたいわあ


　　　　


でも～～～
なんとか余分の仕事は終わった
そしたら急に、気が楽になった

今日なんか夕飯のおかずを真面目につくったりしてる

でも、まだ元々の予定のものは遅れまくっているの
目もいたいし、頭痛も残ってる


あ～～疲れるね～～

つぶやいたら、ちょっと　すっきりした

あしたから　また頑張ろう