BS朝日の番組に出ていた火鍋店＠洞子老火鍋

旅行から戻りました。
メインの２日目、晴れ男・晴れ女の旅行なのに、小雨でしたが、
そのおかげか、川の水は若干増えたように感じます。

今日の嘉陵江

　


一応、船上レストラン。
普通の水量の時は、車が泊まってる所からすぐにレストランに行けるのに、
なんだか専用の道が作られちゃったみたい。　遠くから見ると、よく船での別れの
場面で見られる、テープが投げられてるみたい・・・




先日、BS朝日のテレビ番組で、「辣の道を往く」という番組がやってました。
番組のHP
再放送だったけど、麻辣の国に住んでいる私にとっては、とっても面白い番組でした。
一番意外だったのは、唐辛子って３００年前位に貿易でやってきたもので、それ以前は
この地には存在しなかったものなんですね～　

そして後半３０分位、重慶の特集でした。
年に一度ある、火鍋祭り！　調べたら１０月にやってるらしい。　知らなかった～
今年は行ってみたい～

あとは、地元の老火鍋屋さんが登場。
このお店、中国人の方にも勧めてもらったお店だったので、早速行ってきてみました。
残念ながら、ランキング入ってなかったけどね。


　


場所は解放碑からすぐのところ。


店内はこんな感じ。

　


１階には７テーブルほど。
２階にもお客さんが上がっていったので、スペースがある模様。



お店に入ると既に席にはお鍋が設置されてます。
　

The　老火鍋！！


でも、まだまだ火鍋レベルが低い私達は、鍋チェンジ。

　

白いスープのほうは、もやし、ソーセージ、きのこ、など具がいっぱい。


　

オーダーした具も、かなり使い込んだ感じのザルにのってきました。



今回初めて食べた、アヒルの腸

　


なが～～い　のです。

２０秒ほどしゃぶしゃぶしていただきます。
これが、歯ごたえコリコリで美味しいの。　全然、臭みはありません。
クセになりそう。


こちらの火鍋、赤い方もそんなにコクもなく、辛くもありませんでした。
他の店に比べても、山椒も少ないみたいだし、老火鍋初心者でもいける辛さ。
さぁ～これからも火鍋レベルあげていくぞ～




☆洞子老火鍋
住所：重庆市渝中区青年路32号
電話：13101353330