やっと見つけた！ 探してたお店 ＠錦玉堂

観音橋のo'leのレジの前。

　

ぜ～んぶ日本のお菓子。
ただし、数年前の日本のような感じ？？
お菓子が今の日本では売ってないような物も多く、タイムスリップしたような
不思議な感じです。





以前、とある方から、美味しい点心を食べたけど、場所はよくわからない
ということで、お店の名前だけ伺って、自分なりに探していました。
しかし、ネットでもヒットしないし、そのままになっていたのですが、
昨日アップした茶館に行く事が決まり、近くにランチできる所無いかな～と
検索していたら・・・

あ！　このお店の名前は、探していたお店だ～～～～


偶然見つけることが出来ました。　


場所は３号線郑家院子駅の２番出口を出て、康園路の緩やかな坂道を登ります。
最初の角を左に曲がり(角っこには、派手な海鮮料理の店)星辰路を進むこと
２５０ｍ位。

左手側にお店発見です。

　

お店は、中央がコの字型のカウンター、周りがテーブル席で、そんなに広くはありません。

メニューは広東っぽく、自分での書き込み式。

　

メニューは漢字ばかりでよくわからない時は、店内のテレビ画面で写真付の
お料理が紹介されていて、どれもこれも美味しそう～

とりあえずは、点心の定番から。


・えび餃子　２２元

　

・ニラ餃子　１８元

　

どっちも美味しい～
重慶で食べた中で一番の美味しさ。



・お店のお姉さんオススメの、肉まん

　

かなりの大きさにびっくり！



・マーラカオ　１６元

　


黒糖の蒸しパン。
これまた結構な大きさに感動～
甘さは控えめ。


・大根餅　　１６元

　

置いてある、ラージャオをつけながらいただきました。
ただ、最後の１つを食べようとした友。　なんだか、アルミのような物体が入っているのを発見。
多分、お鍋とかを洗う金たわしの端っこだと思われ・・・

お店のお姉さんに言うと、すぐに謝罪　＆　新しく３つ持ってきてくれました。

こういうとき、中国だと、すぐに謝罪の言葉なんて出ないんですけどね～
それも本当に申し訳なさそうな表情。

その後も、目が合うとニコっと笑顔。
ほんとに可愛い店員さんに、キュンキュンです。


話それましたが・・・まだまだお料理続きます。

・えび団子のフライ　　２８元

　


・チャーシューの腸粉　　１８元

　


・牛肉麺　　１８元

　

麺はほうれん草の麺で、きれいな緑色。　味は感じなかったですけどね。
スープは、牛肉の出汁が美味しい～


・牛肉のおだんご

　

もうちょっと、クワイのシャキシャキあるほうが好きだけど、
お団子はふっくら食感でいい感じ。


・マンゴープリン

　

重慶で食べる中では美味しいですが、やっぱりマンゴープリンは自分で
作るのが一番ね。



平日にみんなで行った後、美味しかったので週末にもダーをつれて来ちゃいました。
平日のお昼はそんなに混んでなかったですが、週末はかなり混んでいて、
出てくるまでにも結構時間かかったので、混む時間は避けたほうがいいですね。

団購で、約２５パーセント引きのチケットが購入できます。
５０元券と２０元券があるので、結構無駄なく割引使えて便利です。

チケット使えば、１人６０元位かな。

ちょっと不便な場所にありますが、かなりお気に入りの点心屋さんです。
お粥も美味しそうだったので、また食べにいこ～っと。



☆錦玉堂
龍溪街道星辰路107号銀海北極星2棟1-商業6号
023-67764988
営業時間：07:30-14:00.16:00-20:00
　




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中国茶教室終了 ＆ 絶品昼ごはん

１月から始めてた、中国茶教室。
彼女のお茶の淹れ方が美しかったので、淹れ方を学びたくお願いして
始まったのですが、流石こだわりの彼女。　毎回、たくさんの種類のお茶、
貴重なお茶も準備してくれて、計１０回の教室で・・・

緑茶　１１種
白茶　６種
紅茶　９種
広東ウーロン・岩茶　　８種
台湾ウーロン・鉄観音　６種
生プーアール　　５種
熟プーアール　　６種
黒茶　　６種
花茶　　６種

合計　６３種！！！

１ヶ月でこれだけのお茶を飲むなんて事は、これから先の人生でも
無いことでしょうね～　ほんと貴重な１ヶ月でした。

これだけ飲んで思うこと。
味も数値で記憶できればいいのに～～～～

先生へのお礼として、同学との共同制作で、手作りベアちゃんを
プレゼント。　喜んでいただけたようで、よかったよかった。

　
　

そして最後のレッスンの後、先生と先生の旦那さんと４人でランチ。
先生のご主人は、生粋の重慶人。
よく通っているというお店に連れて行ってくれるという事で、超楽しみ♪

連れて行ってくれたのは、お店の近く、宏声路の坂を上がっていったところ。

　

焼肉の雪櫻さんと同じ道で、もっと坂道の上のほうにありました。

お豆腐が有名ということで、店先ではできたてのお豆腐が。

　

オーダーはもちろん、中国人のお2人に。
なので、値段は全然わかりません・・・


お店の中央は、お碗やお箸、調味料が置かれていて、自分で取るみたい。

　


便利といえば便利♪


・レンコンと骨付き豚肉のスープ

　


やさし～～いお味で、レンコンはレンコンじゃないような、新食感。
ホクホクでお芋みたいな感じ。


・お豆腐

　

１人１碗。
中国のお豆腐、なんだか臭くて、硬かったりでいいイメージなかったのですが、
ここのはフワフワで、豆の香りがしっかりあって、美味しい～～～～
お豆腐が入っているお湯も、大豆の味がして、飲み物代わり。

そのまま食べても美味しいのですが、一緒に来た調味料がまた美味しい！
右側の赤いほうは、ラー油の香ばしさがハンパない。
美味しい店の、ラージャオは、毎朝作るので、香ばしいそう。

緑側は、緑の唐辛子のタレ。　辛いけど美味しい。

１人１碗なんて食べれないよ～と思ってましたが、ペロっ。




・ほうれん草炒め物

　


・儿菜の炒め物

　


どっちも普通の野菜炒めですが、お野菜新鮮♪
普通に美味しいです。


・川魚

　

４人で３斤２両の川魚。
麻辣味の油で、どこの重慶料理のお店にもある１品ですが、こちらのは
お手製のラージャンが美味しいので、これまた香ばしくて美味しいです。

不思議なのが、こういう料理って、だんだんと辛くなってくるのですが、
こちらのは最後まで辛さも変わらず。　辛すぎないので、最後までとても
食べやすいです。



・辣子鶏

　

こちらのは、一度、鶏をあげてから、炒めている辣子鶏。


平日のお昼時でしたが、来たときはほぼ満席！
いつも混んでいるようです。
ちなみに、お隣も豆腐屋さん。　そちらはガラガラ・・・


やっぱり美味しいお店は、地元の人について行くのが一番ですね。
ごちそうさまでした♪


☆木洞蒋豆花
南岸区 宏声路36附17号
023-62795568

8:30-13:30、17:30－20:30



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美味しさそのまま♪ ＠萬豪軒

寒い時期、火鍋もいいですが、家でのお鍋はやはり攻撃的でないお鍋を
ほっこりと。

こちらのスープの素、簡単に濃厚きのこ味のお鍋になっちゃいます。

　

いつも一緒に入ってる、鶏の油っていうのは何となく入れてないのですが、
粉状になってる、お茶袋に入ってるきのこの素がいい仕事してくれてます。

お鍋万歳！






以前、マリオットホテルの点心は安くて美味しくて、ホテルが移転したら
どうなるか気になってました。　　移転後のマリオットホテルのビュッフェは
ちょっと残念な結果だったので、中華はどうなのか・・・さらに気になって
いましたが、点心メニューもあるということで、行ってみました。

点心ランチセットメニューは３人からで、１人９８元。

お店は前と違って明るくて豪華な感じ。

　

前菜は３種類



そのうちの１つの、大根の甘いお漬物。
その他には、張飛牛肉の薄切りなど。


・ニラ餃子

　

中身はほとんどニラ。
たっぷりで美味しかったです。


・えび餃子

　

エビがゴロっとプリプリ。
あ～この前行った、Zenより美味しかった・・・


・マーラカオみたいな・・・

　


黒蜜の蒸しパン、マーラカオみたいな感じですが、それよりはもっと
ずっとしっとりしていて、濃厚な感じ。　好きな味だわ～
でもデザートっぽいので、最後に出てきて欲しかったわ。



・チャーシュー

　

香港を思い出す、甘いチャーシュー。
後から出てくるチャーハンと合います。


・滋養スープ

　

鶏のだしたっぷりの、滋養スープ。
やさしいお味でした。


・揚げた生春巻きみたいな・・・

　

ライスペーパーのようなものに、お野菜が包まれて、パリっと揚げてある
春巻きのような、ちょっと不思議な１品。　でも、パリパリで美味しかったです。



・アンガス牛の炒め物

　


・青菜

　


・川魚の香草焼き

　

終盤に、かなり大きなお魚が出てきて、みんな目が点。
川魚っぽく、小骨もあり。
ねぎと生姜のさっぱり焼きなので、川魚の臭みはあまり消えてなく、
慣れてないと食べづらいかも。


・揚州チャーハン

　

パラパラ。うまっ！



・一品状元茶

　

お茶が来るのかと思ったら・・・甘い棗茶。
かなり甘いけど、くせになる味。



写真にはないお料理も何品もあって、３人で食べるにはかなりの量。
食べきれず、持ち帰りしたくらい。
ん？？？という味のものもあったけど、前のマリオットの中華と変わらず
美味しく食べれて大満足。　流石、ホテルの名前を取った店名だけありますわ。

ごちそうさまでした。



☆萬豪軒
重慶JW萬豪酒店　５楼
営業時間　１１時～２２時
電話　０２３－63799999　内線6780




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まわ～るまわるレストラン ＠九重天旋轉庁

今日も空気は冷たいですが、今年の重慶の冬では一番というくらい
青空でいい天気。

重慶人達は続々とWechatに、いいお天気の写真をアップ。
南濱路は、青空を求めた人で車は大渋滞。
昼間別行動だったダーも、南山へお散歩に行き・・・

　


う～ん。きれい♪
これは夜景も綺麗そうです。




先週のランチ会。

場所は解放碑の前に立ち、グルッと見回すと一際目立つ、渝都大酒店。
外側から写真撮ればよかったのに、忘れました・・・
このホテル、結構昔からあるようで、その当時は回りに高層ビルが無かったので、
このあたりでは一番の高層ビルだったとの事。(隣に座られた重慶暦４０+○年の方の証言より)

最上階にあるレストランは、円形で外側が回る回転レストランなのです。
有楽町の交通会館とか、赤坂のニューオオタニのような感じです。

回る回るとは聞いてましたが、実際に来てみると、思っていたよりも早い速さに
びっくりです。

見晴らしもいいので、テンション上がります。

　

　


この日は１７人だったので２卓。
事前に団購で購入していた、２～３人のセット１３８元なのですが、これがかなりの量！

・涼粉

　

・水煮牛肉

　

・キノコスープ

　

　
・インゲン炒め

　

インゲンの中に、こっそり青唐辛子も入っていて、油断すると辛い～泣

・魚と豆の揚げ物

　

豆の揚げ物が、ホクホクで甘くて美味しい♪


・韮香煎餅

　

・青梗菜炒め煮

　


ここまで～
これを８人で食べても、１皿が大きいし、ご飯もついているので、満腹ではありませんが結構
満たされた感じ。


でもまぁ、大勢いるし、追加ということで・・・

・白菜煮　２８元

　

・ベーコン巻き　３８元

　

巻かれていたのは、ナスかしら？？
甘めこってりの味付け。


・ミニミニミニミニ焼き小籠包　４８元

　

メニューの画像で見ていた感じではわからない、小ささ！
よくこんな小さく包めるな～と関心いたしました。
だって、右に見えるのが、ミニトマトですから。
小さいのにこの値段・・・ほとんどが技術料かしら。


１皿１皿はそんなに安くないので、団購がかなりのお得感を感じます。


こちらのお店の天井、わざとらしい青空・・・

　


この青空が曲者で、昼間は大丈夫なのですが、夜になるとガラスにこの青空が
反射してしまって、夜の夜景は綺麗に見えないそうです。
なので、昼間がオススメです。
あ！２時くらいには、省エネか回転止まっちゃいますけどね～



☆九重天旋轉庁
八一路１６８号　渝都大酒店２９楼
電話：63830383




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可もなく不可もなく・・・ ＠粤港融合茶餐庁

この１週間、お正月番組を見まくり、ほとんど録画で見ているのでCMは飛ばしてしまうのですが、
その中でも気になって止めて見てしまったCM　

auの英雄のCM

ブラックジョーク効いていて面白いですよね～　
桃太郎のキジのところもいいし、
浦島太郎のときに、桃太郎の彼女カミングアウトもいいし、
金太郎は、熊はすぐ手をついちゃうから相撲にならないに、ふいちゃうし。

これからも、展開していって欲しいです。


あと、箱根駅伝のときはLiveで見ているのでCMも目に入り、まぁ、このauのCMも見ましたが
やっぱりこのときは、サントリーのCMに目を奪われました。　長めだからドラマ見てるみたいな。
箱根のスターの、ぬいてみろ　もよかったし、
妻夫木くんが大勢でビアホール作るのも楽しそうだった～





年明けて、ぜーんぜん新規開拓してないなぁ～という事で、大衆点評をボーっと見ながら、
気になるお店に行ってきました。　この日は、南坪で予定があったので、駅近の所から物色。

　

お店の名前からすると、広東と香港が融合した茶餐庁？

このお店が入っているのが、城市広場というショッピングモールの中なのですが、
なんとなく、裏寂れた感じ。　　田舎にある西友のような？？　ビルに入り、お店に近づくにつれ、
ハズレ感が増していきます。

とはいえ、団購でチケット買っちゃってるし、もう引き返せません。

今回の団購は・・・

http://t.dianping.com/deal/8717076

４人～５人分で１０８元。
今回４人で行ったので、１人２７元のランチ。

品数は、かなーり豊富です。

　

右側のは、干豆腐ともやしの麻辣和え。
これ、好きな味♪

　

　

　

こちらの河粉も、牛肉やわらかいし、普通の味でした。

　

このスープは、最後までみんなを悩ませた、なんだかわからない物体で味の無いスープ。

　

　

　

よく香港のお店にある一品。　香港のはもっとバターたっぷりだけど。
でもパンもフカフカだし、バニラアイスもなかなか美味しかったです

　

このセットメニューでもメインの１品。
魚の頭の、唐辛子煮。
川魚ですが、臭みもなく、美味しかったです。
しょうゆタレも美味しくて、ウドンも合います。
上海の、滴水洞のメニューを思い出したよ～

　




まぁ、この値段で、この量と味なら、まぁまぁなんですが、特にまた来たい～という
レベルまでは・・・なかなか難しいですのぉ。


☆粤港融合茶餐庁

南坪恵工路歩行街城市広場L3楼
023-61976617



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