屋台

先週、同業者さんとの食事会があり
ラーメンの話題になり、以前新小岩でも
屋台のラーメンを見掛け、美味しかった記憶があり
特にお酒を飲んだ後に食べるしょうゆ味のラーメンが
美味しかった。
何年も前からすっかり見かけなくなった
そういえば入居者さんが新小岩でかつて屋台のラーメンを
営んでいたと聞いたので、今日賃料を支払い時に
聞いてみると、１年間だけリースで営み
２５年位前から保健所所や警察の道路許可が
下りなくなりみ、入居さんが営業していた時も
何度か道路使用許可の関係で罰金を支払ったとか
当時どうスープを作っていたか
説明してくれました。

新小岩　マツヤ住宅