先日の南甘のアユ。
開きと丸干し、一夜干しにしました。
コレが、いままで №１ 
と思うほどの美味しさでした。
思わず、主と、「うまい！うまい！」と連呼して食べてました
そして、一緒に一品。
ホタルイカを今年流行の「塩こうじ」でつけてみました。
良く考えると・・・たんなる塩辛？？？
いやいや、これが、濃厚で、うまいこと！
ご飯がすすんじゃいます。
（晩酌される方は最高ですね、きっと
）
季節の旨いものがいただけるのって、最高の幸せです
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いつもポッチとありがとうございます。
