①フライパン（テフロン等）に油をひかずに、牛挽肉300ｇを炒める。
出てきた余分な油は捨てる。
②みじん切りにした玉ねぎ（中１個）と、さいの目切りにしたジャガイモ
（中１個）も加えて軽く炒める。
③タコ・シーズニングミックスを１袋と水200mlを加えてかき混ぜる。
④トマトジュース（もしくはトマトピューレやホールトマト）200mlを加えて、
沸騰したら、弱火で水気がなくなるまで煮込む。
⑤塩・コショーで味を整え、中身の具が出来上がり。
⑥トルティーヤをフライパン（油を引かず）で軽く両面温めて、上の具と細切り
チーズを乗せて、クルッっと巻いたら完成
冷たくなったら、レンジで軽くチン
すると良いかもね。