土鍋料理2種

土鍋を購入してから寒さが厳しくなってきました。

まだまだ土鍋の出番がありそう。

そこでおでん、ロールキャベツ、いつも年末に作る糸昆布の煮物などを作ってみました。

　

取説には、遠赤外線効果で料理が美味しく、柔らかく煮炊きができるって書いてありました。

作ったものを食べてみると、確かに！いつもと違います。

それは、味は薄くても、コクがある感じがします。

それがわかったら、土鍋料理が面白くなって…
今夜はシチューにするつもりですが、もちろん土鍋で作ります。