讃岐うどん

今日、うどん屋さんへ行きました。

以前からセルフうどんがありましたが、一度もお店に行ったことがありませんでした。きっとお客さんは男性陣ばかり、と思い込んでいたので、女性？一人で入るのは躊躇でした。

でも最近、丸亀製麺、横井製麺、讃岐製麺等、四国の讃岐うどんのお店があちらこちらにできました。一度友人に連れられてお店に行きました。

店内に入る前にびっくり。先ず行列です。でも思ったほど時間がかかりません。うどんの種類を決め、てんぷらやおでん、おにぎりなど注文してレジをします。薬味は他に置いてあり、好みでおネギ、天かす、ショウガ、ゴマなどトッピングします。

店内はびっくりするほど家族連れが多く、いろんな職業のお客さんが、入れ替わり立ち替わり来店し、うどんを食べています。－回転率がいいなー－。

お店により麺のコネ方が違うようで、あそこがおいしい、ここがおいしい、と意見が分かれますが、美味しいという店は大体皆同じです。麺にコシが有りますが、のどごしがコネ方で違うんです。コネ方の違いは忘れたので、友人に聞いてここに追加しますね。

値段もお値打ち、ワンコインでお釣りがきます。外食産業はますます美味しく、ますます価格破壊の時代です。われわれ消費者にとっては大歓迎。

以来一人でたびたびお店に行きます。いつか本場の讃岐に行ったら、是非うどんのはしごをしたいと思っています。