コーヒーゼリー

これも天候の影響でしょうか？冷たいものに目が行きます。
TVでも、今年のお中元や帰省のお土産には、ぜりーなどの水ものが多いと伝えています。

そこで、以前は良く作っていたのに、最近全く作らなかったコーヒーゼリーを作りました。

私は、コーヒー豆はメーカー直で購入しています。
使っている豆は、深入りの粗挽きです。
この豆で、コーヒーゼリーを作ると、ほど良い苦みがあって良かったのですが…

何年も作らなかったら、その分量を忘れてしまいました。

今回は、コーヒー専門店のレシピを参考にしました。
出来上がりは？

味見した時、また舌がおバカになっていたので…良くわかりませんでした。

甘みが少しきついかな？子供向きになってしまったかな？

どこかに隠れているレシピを探して、まぁいろいろ研究して、コーヒー屋さんのコーヒーゼリー（大人向きのぜりー）に近づけたいと思います。

ゼリーの器は、使っていない湯呑茶碗があったので、それを利用しました。