たけのこを取りに行った帰り、ちょっと花見をしてきました。
天白図書館の北にある天白川沿いを走っていくと、飯田街道に突き当たります。
この川沿いの桜もきれいです。
対岸の桜も大分大きく成長してきて、これからが楽しみです。
左折して、長原の交差点を右折。
ここからピアゴの植田店までの道沿いの桜がとってもきれいでした。
まさに桜のトンネルですね。
あいにくデジカメを持っていなかったので、携帯で撮りました。
何時も散歩をしている近辺の竹藪もまだ、たけのこが顔を出していません。
「今年の異常気象でたけのこは出てこないんじゃない？」
こんな声も聞こえてきます。
でも、娘が来るので、たけのこが欲しい。
「今の時期なら絶対たけのこ！」ですものね。
何時も梅を購入する農家の方に電話をしました。
「たけのこ、あるよ。今年は寒いからね。出てくるのがちょっと遅いね。」
「よかったぁ。」
ということで、昨日夕方出かけていきまた。
帰って、糠を入れて1時間ほどゆで、
そのまま一晩放置。
今朝、糠を洗い流して、冷蔵庫へ。
切れ端をちょっとつまんでみます。
新緑の香りがします。
シャキッとした触感。
甘みがあります。
そのあと、かすかにえぐみが、
これこそ、たけのこ！
やっぱり掘りたて！
スーパーでビニール袋に入っているものとは大違いです。
まずは、たけのごはん、その次に常備菜の五目豆にもたけのこを入れます。
姫皮 
も吸い物に使います。