おうちで新年会

去年に引き続き、昨日はおうちで新年会でした。今年は、すき焼き&水炊き。水炊きのスープは、37時間コトコト煮込んだお手製鶏ガラスープです。結構よい感じに出来た気がします。いうても、そんなに大量にはないので、最初だけ。途中からは市販のスープを足していきました。
最後は雑炊も魅力的だったのですが、ご飯は別に炊いて、それぞれ勝手に食べたりしていたので、中華麺でしめました。
すき焼きの方は、うどんです。

飲んで食って、楽しい時間を過ごさせてもらいました。参加した皆さん、ありがとう。又来年もやろうね。

来年はもう少しいろんな方面から人を呼びたいと思っているんだけれど、うちのリビングは、十数人でいっぱいいっぱいかもしれません。