今日はポカポカ陽気です。
先日ハルの乗馬体験の時に雪が降っていたのが嘘のようです
さて、もともと食べること大好きな私ですが、冬は寒くて動かないのに口は動くので
着々と脂肪を蓄えております
もうすぐ春なのに
ちょっとそろそろ節制しないとです。
といいながら高カロリーのお菓子を作ってしまいました
ずっとキャロットケーキが食べたかったのでね～。
クルミにドライクランベリー、ドライイチジクを入れリッチな仕上がりです。
人参は１２０グラムくらい、シナモンとナツメグで風味付けしてます。
オイルもたっぷりなのでまたまたお腹の貯蓄にまわってしまいますが
見えにくいけど、チーズクリームでさらにおいしさもカロリーもアップ
クリームたっぷりで本当に幸せ～
お昼ご飯の主食の代わりにしてますが、カロリーも糖質もすごいですね。
けどスイーツ食べている時は私の大切なしあわせ時間なんです、本当に。
なので前向きに食べましょう
冷凍庫にバナナがあるから次はバナナケーキだな。。。
