「一味禅」で飲んでいましたが、閉店時間が早くて１０時過ぎにお店を出た私達が、２件目に行ったお店は創作お好み焼きで有名な●▲■焼「冨紗家」谷町店です。
●▲■焼でまんだら焼と読むそうです。
全国にある「冨紗家」の総本山のお店で、近くに空堀本店がありますが、今回は本店直営の谷町店に行きました。
場所は、ハンバーグで有名な洋食のお店「もなみ」の斜め前。
先程たくさん食べたので、軽めにオーダーしようと悩んでいたら、お店の人が「セットメニューで２人用がありますが如何ですか？」と。
名物の豚もやしセイロ蒸し鍋も付いていますし２人用セット（３８００円）をオーダー
で、まず登場は、豚もやしセイロ蒸し鍋です。
ポン酢を付けて頂きますが、もやしのシャキシャキ感も残っており豚肉もあっさりとしています。
今は亡き名優松田優作さんが、このお鍋に惚れ込んで自分の名前を付けて欲しいと言ったとか？その伝説のお鍋は、別名「優作鍋」
続いて登場は、キムチ焼そば
名前のとおりキムチの入った焼そばですが、キムチの量がそれ程多くは無くて、ほのかにキムチの味がする程度で旨いですなぁ
こちらも名物のとんとん焼
山芋をすった物をベ－スに、キャベツと豚を入れて、玉子で巻いて焼き上げています。
そこに特性ソ－スで仕上げて出来上がりね。
フワフワの焼き上がりで旨いわ～
セットメニューですが最後の一品は、今日の一品として日替わりで変わるようです。
で、今回はとん平焼（多分？）ね！
他店では、先程のとんとん焼のようなのがとん平焼って言いますが、このお店のんは、豚肉をネギとタマゴだけで焼き上げています。
また、あっさりとした醤油味でこれもいけますねぇ
お腹がはち切れそうで、もう食べられませ～ん。
まだまだ、話もつきませんが地下鉄の最終電車時間も迫ってきたので、今日はお開きにしました。
●▲■焼「冨紗家」谷町店 お薦め指数
３．５
大阪市中央区谷町７－１－４７
営業時間 午後５時～午前０時
定休日 月曜日
