昨日の続きになります。
煮干しラーメン「玉五郎」を出てからもう一件食べに行きました。
友人のＹ氏に案内されて歩くこと約３０分。
国道１号線の東野田交差点近くの紀州和歌山ラーメン「たかし」です。
うどん屋のハシゴは幾度も経験済みですが、ラーメン屋のハシゴは本当に久しぶり。
若い時なら良いけれど歳を取ると胃袋に響くな
お腹が一杯なら半玉もあるで
とＹ氏の言葉に騙されて、
腹ごなしにテクテクと３０分以上歩きました。
お店に着くと、半玉じゃなくても１玉食べれるな！
スープは３段階の濃さから選べます。
あっさり味の淡成・普通の濃さの源味・こってり味の熟成。
私が注文したの普通の濃さの中華麺源味６００円。
スープはややこってりの豚骨醤油味。
少しとろみのあるスープで美味～い
先程食べた煮干しラーメンより私好みのスープです。
豚骨が大好きと言うほどでは無いのですが、スープはこれぐらいパンチが無いと
美味しくないね
麺は細めのストレート麺。少し固めの茹で具合で美味い
友人のＹ氏は中華麺熟成（６００円）にねぎ多め（１００円）を注文
ねぎのシャキシャキ感も味わえます。
スープは熟成の方が、やや豚骨の味が強めに感じました。
源味もこってりしているので、熟成だからと言っても超こってりまでは行きません。
豚骨好きは、熟成を選ぶ方が美味しく感じるでしょう。
２件目で食べる内に満腹になり、スープを少し残しました。
空腹時なら完食出来た美味しいラーメンです。
麺の量で半麺４５０円と大盛７００円もあります。
紀州和歌山ラーメン「たかし」 評価
大阪市都島区中野町２－１－１８
グランピア中野１階
営業時間 午前１１時３０分～午後２時
午後６時～午前０時
定休日 月曜日
