目の休養

１１月２１日６時半ごろの気温
晴れ　晴れ　晴れ
ようやく普段の冬が来た

今朝は目休め用の写真です
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１１月２１日夕方の八ヶ岳少しだけ白くなった
立ってる所から北方向を見れば

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１１月２１日午後の山並み
立ってる所から東の方向には岩だらけの瑞牆山と
その向こうに金峰山が見える


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１１月２１日午後の牧草地
立ってる所から南方向を見れば彼方に富士山

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今朝は村の民家の近くまで下りて南の方向を見てます
東からの朝日が眩しいです


昨日貰った鮭は三枚におろして
切り身にして味噌に味醂、砂糖、粉山椒を混ぜて切り身と一緒に
ジッパー付きの袋に入れて冷蔵庫へ
皮をひいてフライにしたり
残った中骨と頭内臓は囲炉裏に掛けた鍋で水煮にして
犬とキツネの餌に
暫くは鮭の味噌漬けの焼いたので朝ごはんの日が続くだろう