まだまだ夜は寒いですね、
はよお風呂して寝なキャーっ！な
高知の須崎の醤油屋です、
おこんばんはー
実は本日、日曜日。
今週に受験を控えた長女様が、
昼頃発熱し、
マジで怯えましたが
夜には元気が戻り、
とりあえず一安心。
そんな長女が
「夕食はコロッケ食べたい、作って！」
とのリクエストでしたが
まだまだ安くならないジャガイモさんの
ストックがなかったので、
ライスコロッケ作りまして、
どーしても、フライもん作ると、
卵も小麦粉もパン粉も余りますやん、
そしたらもう、クッキー焼いちゃいますw
こんな夜中に(笑)
家にオーブンはないんで、
トースターで焼けるくらいので。
まだまだ生地的なのが余ったので、
牛乳やヨーグルト、ホットケーキミックスで
レンチンケーキも作って、
明日の朝食が楽しみや🎵
そんなことしてたら
干からびだしてる
文旦とポンカンが気になり
レンジでジャム作りました♪
我が子達が大きく成長して、
ほんま、やってあげれることが
ほとんどなくなったので
せめて、手作りのお料理やお菓子を
作っちゃりたい！！
って、そんな親心でお料理にハマりだしたのは
よいのですが、
いかんせん、真夜中のクッカーなので
ヤバい(笑)
受験生の娘っ子に
してあげれることって
ほんま何もなくて、
ご飯で応援する毎日です！
明日のお弁当は
どーしよっかな～
３月かぁーーーー！！
おやすみなさい～